Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.06.2009, 00:58   #101
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
короче, я так поняла- любой твердый сыр можно использовать
ЛЮБОЙ, но желательно, чтобы он не соленый был.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Raven (13.06.2009)
Старый 13.06.2009, 01:01   #102
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

обязательно сделаю и отпишусь, как получилось, пойду спать,у меня уже слюнки потекли от этих фоток))))))
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 01:05   #103
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,063 раз(а) в 1,458 сообщениях
Вес репутации: 136
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Вы что, фета несколько не похожа на обычный сыр...не путайте.
В Греции не был, но в греческих магазинах отовариваюсь очень часто.
Фета это обычный овечий сыр, который у нас в тех же ингридиентах.
Соленый, несоленый, крошеный.
А в чем разница то?
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 01:09   #104
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,063 раз(а) в 1,458 сообщениях
Вес репутации: 136
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
ЛЮБОЙ, но желательно, чтобы он не соленый был.
Это все частные вкусы.
В хорошей греческий таверне тебе подадут по вкусу, как соленый так и не соленый, а также и с кусочками бастырмы прожареными с сырным паштетом.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 15:22   #105
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
В Греции не был, но в греческих магазинах отовариваюсь очень часто.
Фета это обычный овечий сыр, который у нас в тех же ингридиентах.
Соленый, несоленый, крошеный.
А в чем разница то?
Поверьте, не все то что продается за пределами Греции, греческое. Например, Фета, которая продается на прилавках Москвы, совсем не похожа на греческую фету. Дело в том, что сыр овечий, готовят они по 10 способам. Обычную брынзу мало кто сможет есть кусками, а фету спокойно можно поесть. Да есть и соленная фета, которую они хранят в подсоленной воде, она кстати, больше всех и сохраняется. Обычная фета держится около 3 месяцев.
Сырники часто готовят именно из свежей, не соленной феты)))
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 16:23   #106
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,063 раз(а) в 1,458 сообщениях
Вес репутации: 136
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Поверьте, не все то что продается за пределами Греции, греческое. Например, Фета, которая продается на прилавках Москвы, совсем не похожа на греческую фету. Дело в том, что сыр овечий, готовят они по 10 способам. Обычную брынзу мало кто сможет есть кусками, а фету спокойно можно поесть. Да есть и соленная фета, которую они хранят в подсоленной воде, она кстати, больше всех и сохраняется. Обычная фета держится около 3 месяцев.
Сырники часто готовят именно из свежей, не соленной феты)))
Дорогая ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ уверяю Вас что я никогда не пойду покупать греческую фету в...московский магазин, фета и брынза совсем разные вещи? и греки живут не только в Греции.
Я вообще не пойму предмет вашего спора и вы так мне и не рассказали в чем разница то феты?
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!



Последний раз редактировалось kinza; 13.06.2009 в 16:59.
kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 16:36   #107
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

слушайте, брынза и фета не одно и тоже?
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 16:57   #108
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,063 раз(а) в 1,458 сообщениях
Вес репутации: 136
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
слушайте, брынза и фета не одно и тоже?

Similar cheeses around the world

Similar cheeses can be found in Albania (djath), Bulgaria (sirene сирене), Cyprus (χαλίτζι, halitzi), Republic of Macedonia (бело сирење, belo sirenje; 'white cheese'), Serbia (sir сир), Israel (gvina bulgarit Bulgarian cheese), Turkey (beyaz peynir 'white cheese'), Egypt (domiati), and Sudan (gibna beyda), Romania (brânză telemea), Russia (brynza, брынза), Ukraine (brynza, бринза), Iran (panir liqvan), Malta (Ġbejna tan- nagħaġ 'sheep's cheese' ) , and other countries. In some of these countries, the name "feta" is used interchangeably with the native, while in others "feta" is not used at all or refers to other (mainly imported) types of cheese.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (13.06.2009)
Старый 13.06.2009, 17:57   #109
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,881
Сказал(а) спасибо: 6,842
Поблагодарили 3,680 раз(а) в 2,418 сообщениях
Вес репутации: 120
Nana на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
слушайте, брынза и фета не одно и тоже?
конечно одно и тоже...
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 19:17   #110
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Дорогая ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ уверяю Вас что я никогда не пойду покупать греческую фету в...московский магазин, фета и брынза совсем разные вещи? и греки живут не только в Греции.
Я вообще не пойму предмет вашего спора и вы так мне и не рассказали в чем разница то феты?
Уважаемый, а с вами никто и не спорит. Мне сложно донести до Вас, что фета и брынза несовсем похожи.

Вот это простой овечий сыр:


Это уже фета, но для салата. Сыр не соленный, гладкий и жирный.


(обратите внимание, если обычную брынзу разрезать на такие маленькие кусочки, то в салате она раскрошится. А так как фета имеет гладкую текстуру, она не крошется.)


Причем тут, где греки живут? Я жила в Баку, и только с Греции нам посылали настоящую фету.

В чем разницы: Брынза, пористая, соленная + немного отдает кислятиной, а ФЕТА (которая имеет 10 видом, я же привожу в пример, сыр для салата и жарки) имеет гладкую текстуру, несоленая и не ПОРИСТАЯ.

Я думаю, я смогла до вас донести, что фета несовсем похожа на брынзу.


п.с. Фаяя, помоги мне объяснить.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:00   #111
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию сравним?

вот скажите мне, какая разница между этими двумя сырами:
Изображения
Тип файла: jpg 1146818461.jpg (6.2 Кб, 7 просмотров)
Тип файла: jpg brinza2.jpg (3.6 Кб, 6 просмотров)
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:04   #112
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
вот скажите мне, какая разница между этими двумя сырами:
Nа вид никакой разницы не вижу.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:13   #113
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

первый- брынза, второй фета. или наоборот.
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:22   #114
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
первый- брынза, второй фета. или наоборот.
ааааа, я сейчас лопну))))

Так посмотрите, первый мой снимок, он же тоже похож на брынзу. Я хочу вам объяснить, что в Греции есть разные виды сыров, то что я вам говорила, он непохож на брынзу. То что вы говорите, да он похож, но вкус у него совсем другой (он соленый и твердый, чем брынза). А то что для салатов и жарки, это совсем другой вид феты (посмотрите второй рисунок). А лучшее приезжайте в Грецию и попробуйте. Мне сложно вам объяснить...
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:29   #115
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,881
Сказал(а) спасибо: 6,842
Поблагодарили 3,680 раз(а) в 2,418 сообщениях
Вес репутации: 120
Nana на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Девчонки, не спорьте...Брынза и фета по технологии приготовления одинаковы, но фета нежнее, потому что из коровьего молока. а брынза в идеале из овечьего молока...но может быть из коровьего, тогда и с фетой имеет общие вкусовые признаки...
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:32   #116
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

аааа, приеду обязательно Я поняла, вкус разный. Нан, мы не спорим, чесслово)))))
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:47   #117
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,881
Сказал(а) спасибо: 6,842
Поблагодарили 3,680 раз(а) в 2,418 сообщениях
Вес репутации: 120
Nana на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
аааа, приеду обязательно Я поняла, вкус разный. Нан, мы не спорим, чесслово)))))
Знаю, что не спорите...лучше ко мне приезжайте...
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:50   #118
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nana Посмотреть сообщение
Девчонки, не спорьте...Брынза и фета по технологии приготовления одинаковы, но фета нежнее, потому что из коровьего молока. а брынза в идеале из овечьего молока...но может быть из коровьего, тогда и с фетой имеет общие вкусовые признаки...
Я вспомнилаааа))) Помните, сыр три коровы?? Вот у феты, точно такая же текстура.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2009, 20:51   #119
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
аааа, приеду обязательно Я поняла, вкус разный. Нан, мы не спорим, чесслово)))))
Нет, Вы что)))) Я просто злюсь, что не могу объяснить Вам.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2009, 06:19   #120
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,063 раз(а) в 1,458 сообщениях
Вес репутации: 136
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Обьяснять ничего не надо.
И то и другое есть овечий сыр.
Сортов овечьего сыра миллион, но все они в Греции называются ФЕТА, независимо от соленности, выдержки, добавок и т.п., а в других странах овечий сыр называется по разному (например брынза, сирене, панир или пейнир), но по своей структуре и всем своим компонентам соответствует соответствующим сортам сыра ФЕТА.
Те фотографии ФЕТЫ которые вы выставили, всего лишь СОРТА сыра ФЕТА и не более чем. "Непористая" ФЕТА всего лишь сорт ФЕТЫ в котором есть избыток воды и всего лишь пара дней от роду. Так вот такой сыр ФЕТЫ с соответствующими бактериями и с выдержкой превратится в ФЕТУ с дырками.
Жареный сыр по-гречески делают миллионными способами и с миллионными СОРТАМИ ФЕТЫ.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (14.06.2009)
Старый 14.06.2009, 10:28   #121
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,654
Сказал(а) спасибо: 4,510
Поблагодарили 4,418 раз(а) в 3,124 сообщениях
Вес репутации: 336
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Фета это мотал пендири?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kinza (14.06.2009)
Старый 14.06.2009, 11:37   #122
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

кажется, нет, мотал очень вонючий.
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2009, 12:21   #123
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,654
Сказал(а) спасибо: 4,510
Поблагодарили 4,418 раз(а) в 3,124 сообщениях
Вес репутации: 336
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
кажется, нет, мотал очень вонючий.
Это если не хорошо обрабатывают мотал.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2009, 13:15   #124
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,818
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 444 раз(а) в 306 сообщениях
Вес репутации: 93
Raven на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Это если не хорошо обрабатывают мотал.
все равно привкус остается. Даже если хорошо обрабатывается
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2009, 15:46   #125
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 27
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kinza Посмотреть сообщение
Обьяснять ничего не надо.
И то и другое есть овечий сыр.
Сортов овечьего сыра миллион, но все они в Греции называются ФЕТА, независимо от соленности, выдержки, добавок и т.п., а в других странах овечий сыр называется по разному (например брынза, сирене, панир или пейнир), но по своей структуре и всем своим компонентам соответствует соответствующим сортам сыра ФЕТА.
Те фотографии ФЕТЫ которые вы выставили, всего лишь СОРТА сыра ФЕТА и не более чем. "Непористая" ФЕТА всего лишь сорт ФЕТЫ в котором есть избыток воды и всего лишь пара дней от роду. Так вот такой сыр ФЕТЫ с соответствующими бактериями и с выдержкой превратится в ФЕТУ с дырками.
Жареный сыр по-гречески делают миллионными способами и с миллионными СОРТАМИ ФЕТЫ.
Кинза, так вы повторяете мои слова. Я же привела в пример, какие сыры есть, что в Греции имеется несколько десятков разновидностей сыров Настоящей Феты. И все они друг на друга не похожи. Читайте внимательно!
К вашему сведению, за пределами Греции, никто Фету, брынзой не называет.
Я не могу с вами согласиться, ибо с рождения ем фету, и также знаю, что такое брынза или простой азербайджанский кянд пендири.

В России хорошие сыры делают на Кавказе... Но, хотя бы настоящий Сулугуни и то, что продаётся в Москве - две большие разницы. (Разница как между фетой и брынзой) А ведь там ещё сыры с травками, да сколько всего ещё...

Брынза - есть сыр из коровьего молока, а фета из овечьего.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.


Последний раз редактировалось ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ; 14.06.2009 в 16:24.
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Грузинская кухня ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Кухня Азербайджана и мира 127 18.09.2018 11:49
Греческая музыка! ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Музыка Азербайджана и мира 40 23.11.2010 00:22
Греческая свадьба ИРОКЕЗ Разное 27 22.06.2009 15:18
Идеологическая тематика Багратион Разное 16 15.12.2007 04:14
Мировая кухня Heydar Кухня Азербайджана и мира 3 15.01.2007 21:15


Текущее время: 10:24. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон