Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.11.2007, 21:12   #1
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Решил открыть тему с названием "Маленькие советы".
Будем скидывать приобретенные и переданные по наследству :smile: советы при готовке и введения хозяйства на кухне. Уверен, что у нас есть чем поделиться.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.11.2007, 21:24   #2
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Начну с самого простого.
Наша кухня немыслима без сливочного и топленного масла, но к сожалению такие блюда, как правило вредны нашему здоровью (повышенное содержание холестерола). Я нашел неплохой выход из такого положения.
Все надо готовить на оливковом масле, но для запаха и вкуса добавить чайную ложечку сливочного или топленнго масла. Вкусовые качества почти такие же и запах тот же, но здоровье при этом не страдает.
Применеие яиц для людей с повышенним содержанием холестерола такая же проблема, вы легко можете исправить это используя исключительно белок.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.11.2007, 22:57   #3
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 13.11.2007, 18:24) [snapback]93527[/snapback]</div>
Цитата:
Начну с самого простого.
Наша кухня немыслима без сливочного и топленного масла, но к сожалению такие блюда, как правило вредны нашему здоровью (повышенное содержание холестерола). Я нашел неплохой выход из такого положения.
Все надо готовить на оливковом масле, но для запаха и вкуса добавить чайную ложечку сливочного или топленнго масла. Вкусовые качества почти такие же и запах тот же, но здоровье при этом не страдает.
Применеие яиц для людей с повышенним содержанием холестерола такая же проблема, вы легко можете исправить это используя исключительно белок.
[/b]
Самое лучшее - оливковое и кукурузное масла. Плюс, как ты правильно указал. Иногда можно вперемешку с топленым маслом. Вкусно получается.

П.С. я предпочиаю ВСЕ готовить на оливе.


Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 10:10   #4
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Fireland @ 13.11.2007, 22:57) [snapback]93559[/snapback]</div>
Цитата:
П.С. я предпочиаю ВСЕ готовить на оливе.
[/b]
Я уже когда то писал об этом но хочу повторить, что для термической обработки надо использовать рафинированное оливковое масло. Ни в коем случае нельзя применять Virgin и Extra Virgin так, как оно содержить большое количество органического материала оливок, при нагревании которого происходит его разрушение вызывающий неприятный запах и вкус. Это масло исключительно для салатов и различных мезе.
При выборе рафинированного оливкового масла, всегда проверяйте процентное содержание. Если оно не 100% (Pomage), то оно, как правило будет издавать неприятный запах.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 11:16   #5
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 14.11.2007, 9:10) [snapback]93657[/snapback]</div>
Цитата:
При выборе рафинированного оливкового масла, всегда проверяйте процентное содержание. Если оно не 100% (Pomage), то оно, как правило будет издавать неприятный запах.
[/b]
Я не знала таких тонкостей. Теперь буду знать. Thanks!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 22:45   #6
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Dismiss @ 14.11.2007, 11:16) [snapback]93666[/snapback]</div>
Цитата:
Я не знала таких тонкостей. Теперь буду знать. Thanks!
[/b]
Вообще в кулинарии и особенно при приготовлении блюд (кондитерские изделия не в счет) топленное масло никогда не употребляется, а сливочное добавляется в самый последний момент чтобы придать особый аромат.
Даже такую вешь как яичницу, которую не приготовишь на растительном масле, употребление сливочного масла имеет секрет. Во первых, чтобы яичница была вкусной и ароматной ее надо готовить на очень слабом огне. Сливочное масло не должно полностью растаять и не должно скворчать (кипеть)когда мы добавляем яйца. Дело в том что при сильном нагревании аромат масла улетучивается. Но когда масло нагревается вместе с продуктом, то продукт впитывает этот аромат.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 23:06   #7
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 14.11.2007, 21:45) [snapback]93825[/snapback]</div>
Цитата:
Вообще в кулинарии и особенно при приготовлении блюд (кондитерские изделия не в счет) топленное масло никогда не употребляется, а сливочное добавляется в самый последний момент чтобы придать особый аромат.
Даже такую вешь как яичницу, которую не приготовишь на растительном масле, употребление сливочного масла имеет секрет. Во первых, чтобы яичница была вкусной и ароматной ее надо готовить на очень слабом огне. Сливочное масло не должно полностью растаять и не должно скворчать (кипеть)когда мы добавляем яйца. Дело в том что при сильном нагревании аромат масла улетучивается. Но когда масло нагревается вместе с продуктом, то продукт впитывает этот аромат.
[/b]
Я всегда знала, что самые лучшие кулинары - мужчины.
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 23:10   #8
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Dismiss @ 14.11.2007, 23:06) [snapback]93832[/snapback]</div>
Цитата:
Я всегда знала, что самые лучшие кулинары - мужчины.
[/b]
Dismiss ханум не хочу показаться женоненавистником, но я действительно не могу найти такое поле деятельности человека (профессиональной) где женщины были бы лучше. Если вы найдете, то kinza будет рад публично извиниться за такой бестактный комментарий.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.11.2007, 23:36   #9
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 14.11.2007, 20:10) [snapback]93836[/snapback]</div>
Цитата:
Dismiss ханум не хочу показаться женоненавистником, но я действительно не могу найти такое поле деятельности человека (профессиональной) где женщины были бы лучше.
[/b]
Ты прав, Кинзуш.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 11:45   #10
Местный
 
Регистрация: 11.01.2007
Сообщений: 535
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 19
Ударница Труда на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Не мыслю жареную картошку ни на каком масле кроме сливочного. Плевать на холестерол. Картошка на растительном - это гадкая порнография.

Готовить не умею, дома не убираюсь, не стираю, в общем полный ноль по хозяйству. Придется читать кинзины советы.
__________________
Если нельзя, но очень хочется - то можно

Ударница Труда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 20:39   #11
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Ударница Труда @ 17.11.2007, 11:45) [snapback]94470[/snapback]</div>
Цитата:
Не мыслю жареную картошку ни на каком масле кроме сливочного. Плевать на холестерол. Картошка на растительном - это гадкая порнография.

Готовить не умею, дома не убираюсь, не стираю, в общем полный ноль по хозяйству. Придется читать кинзины советы.
[/b]
Да я согласен, что жареная картошка на растительном масле уступает по вкусовым параметрам картошке на животном жиру.
Но растительное масло, растительному маслу рознь. Чтобы не было неприятного вкуса надо исползовать высокорафинированное масло. Подсолнечное масло крайне плохо рафинируется и вкус его ничем не убрать.
Поэтому лучше всего использовать рафинированое оливковое масло, которое не имеет вообще вкуса. Хорошо использовать и масло Canola.
http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
Для придания вкуса добавте кусочек сливочного масла в самый последний момент.
Картошка на сливочном масле вообще не только плоха для здоровья, но и имеет тенденцию быстро подгорать, из за органических не жировых составных масла. Я препочитал жарить картошку именно на топленном масле, где действительно аромат не сравнить ни с чем и картошка никогда не подгорает.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 21:21   #12
Уленшпигель
 
Аватар для Madyar
 
Регистрация: 02.10.2006
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3,010
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 198 раз(а) в 135 сообщениях
Вес репутации: 60
Madyar - весьма и весьма положительная личностьMadyar - весьма и весьма положительная личность
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Madyar с помощью ICQ Отправить сообщение для Madyar с помощью MSN

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 17.11.2007, 19:39) [snapback]94568[/snapback]</div>
Цитата:
Да я согласен, что жареная картошка на растительном масле уступает по вкусовым параметрам картошке на животном жиру.
Но растительное масло, растительному маслу рознь. Чтобы не было неприятного вкуса надо исползовать высокорафинированное масло. Подсолнечное масло крайне плохо рафинируется и вкус его ничем не убрать.
Поэтому лучше всего использовать рафинированое оливковое масло, которое не имеет вообще вкуса. Хорошо использовать и масло Canola.
http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
Для придания вкуса добавте кусочек сливочного масла в самый последний момент.
Картошка на сливочном масле вообще не только плоха для здоровья, но и имеет тенденцию быстро подгорать, из за органических не жировых составных масла. Я препочитал жарить картошку именно на топленном масле, где действительно аромат не сравнить ни с чем и картошка никогда не подгорает.
[/b]
Блин! Аж слюнки потекли!

Кстати, Кинза, а вы не пробовали ко всему этому добавить немного мелко нарезанного чеснока? Я всегда жарю картошку с чесноком. Такая вещь получается! Знатоки поймут...
__________________
крымнаш

Madyar вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 21:46   #13
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Честно говоря, я непереношу на запах и вкус жареный чеснок. Но у меня фишка в том, что когда я жарю картошку, то добавляю туда немножко сливочного масла с зеленью. Бывает и вкусно и красиво!
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 21:58   #14
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Madyar @ 17.11.2007, 21:21) [snapback]94571[/snapback]</div>
Цитата:
Блин! Аж слюнки потекли!

Кстати, Кинза, а вы не пробовали ко всему этому добавить немного мелко нарезанного чеснока? Я всегда жарю картошку с чесноком. Такая вещь получается! Знатоки поймут...
[/b]
Да конечно пробовал.
И не только с чесноком, но и с луком. Тут самое подгадать и поместить чеснок (лук) одновременно.
Каюсь, но мне лук больше по душе. :smile:
Кстати я ем даже Геркулес (овсяная каша) с луком и на воде.
Приведу ниже рецепт овсянки с луком на пару человек.
1 столовая ложка оливкового масла.
1/2 лука.
3/4 стакана овсянки (лучше классической)
кубик 1см х 1см сливочного масла
Соль по вкусу.
Поместить масло в маленькую кастрюлю (кастрюльчик :laugh: ?) и поставить на маленький огонь.
Добавить мелко нарезаный лук.
Лук должен приобрести чуть золотистый цвет, но ни в коем случае не полный цвет. Добавить овсянку и залить все водой , где то на 1/2 см. выше овсянки. Тщательно перемешивать и оставить до кипения. После кипения держать и помешивать около 3-4 минут. Выключить огонь и добавить сливочного масла и тащтельно перемешать с солью.
Отвечаю за кашу репутацией!
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 22:12   #15
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Даааа, Кинзе можно доверить кухню.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 22:18   #16
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Scarlett @ 17.11.2007, 22:12) [snapback]94584[/snapback]</div>
Цитата:
Даааа, Кинзе можно доверить кухню.
[/b]
Спасибо Scarlett ханум!
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.11.2007, 22:23   #17
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

в овсянку - лук?люди, вы меня убили :huh:
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 16:52   #18
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Я лук не люблю жарить в жидких блюдах. Предпочитаю целым бросить в кастрюлю, где например, варится суп.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 19:15   #19
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Да так обычно делали когда дети не любят лук в супе.
Не знаю почему, но моя мама делала тоже самое, и я предполагаю, что именно из за меня. Но повзрослев, я с удовользтвием ем целый лук из супа, предварительно посолив и добавив немного красного винного уксуса.
Иногда когда у меня есть настроение то пеку лук в духовке и ем таким же способом: уксус и соль.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 20:07   #20
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

моя мама до сих по р так и делает, не люблю лук :smile:
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 21:31   #21
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Я варю, потому что при варке, он больше вкуса придает блюду, чем когда жаришь лук.

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 21:36   #22
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Fireland @ 18.11.2007, 20:31) [snapback]94886[/snapback]</div>
Цитата:
Я варю, потому что при варке, он больше вкуса придает блюду, чем когда жаришь лук.
[/b]
Я согласен с тобой на 100%.
Жареный лук в супе выйглядит несколько из другой оперы.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 22:26   #23
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Маленький совет - при приготовлении салатов картофель и морковь не отвариваю, а запекаю либо в духовке, либо в микроволновке. Вкусовые свойста сохраняются, а не уходят в воду при кипении.
Особенно вкусным получается бурачный салат из бурака, запеченного в духовке. И цвет, и вкус - супер!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 22:39   #24
Модератор
 
Аватар для kinza
 
Регистрация: 15.08.2006
Адрес: Диван
Сообщений: 12,236
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 2,064 раз(а) в 1,459 сообщениях
Вес репутации: 138
kinza на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Dismiss @ 18.11.2007, 21:26) [snapback]94903[/snapback]</div>
Цитата:
Маленький совет - при приготовлении салатов картофель и морковь не отвариваю, а запекаю либо в духовке, либо в микроволновке. Вкусовые свойста сохраняются, а не уходят в воду при кипении.
Особенно вкусным получается бурачный салат из бурака, запеченного в духовке. И цвет, и вкус - супер!
[/b]
Очень грамотный совет!.
Хочу добавить, что картошка в салате с другими овощами по кулинарским правилам нонсенс.
__________________
Посеять я задумал, средь чудных олеандр,
Простой кишьниш, но вырос...кореандр!


kinza вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.11.2007, 23:05   #25
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(kinza @ 18.11.2007, 21:39) [snapback]94907[/snapback]</div>
Цитата:
Очень грамотный совет!.
Хочу добавить, что картошка в салате с другими овощами по кулинарским правилам нонсенс.
[/b]
А как же столичный салат?
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как экономить на бензине - советы для самых скупых Pan Энергетическая политика 53 06.12.2013 23:17
Абиссинские котята"маленькие пумы" для Вас ele94320040 Всё о кошках 1 27.04.2011 23:03
Полезные домашние советы Baku MJ Разное 14 20.03.2007 17:27


Текущее время: 19:37. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон