Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.03.2009, 01:24   #26
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 106
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Привет, друзья. С праздником вас!
Целый день в бегах - традиционно посещали могилы близких, отнесли сямяни и цветы, а потом приводила квартиру в праздничный вид и готовила плов. Сейчас валюсь с ног от усталости и чувствую, что долго не выдержу - усну прямо с ноутбуком на коленях. ))
Дай Aллах вам вашим близким ,Вашим детям ,Вашему мужу только здоровья!!!




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 01:27   #27
Местный
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 9,239
Сказал(а) спасибо: 1,794
Поблагодарили 1,894 раз(а) в 1,277 сообщениях
Вес репутации: 106
ksen на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AbdulAziz Посмотреть сообщение
Дисмисс, не знаю сколько мы будем вместе на этом форуме, но точно знаю, что пока мы тут, Вы не перестанете меня удивлять...
Как же Вы все это успеваете?




ksen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 01:56   #28
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AbdulAziz Посмотреть сообщение
Дисмисс, не знаю сколько мы будем вместе на этом форуме, но точно знаю, что пока мы тут, Вы не перестанете меня удивлять...
Как же Вы все это успеваете?
Вы забыли, что есть женщина, а есть азербайджанская женщина. Она просто обязана все уметь и все успевать!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 03:09   #29
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Дися мы как будто договаривались. Но я уже после обеда была дома, и распределяя себя в параллельных мирах, то есть в одно и тоже время была и на форуме и в кухне, читала и писала посты и готовила и накрывала на стол.
Вот Равен все спорила с Патроном что в сутки 24 часа, а мне иногда удается жить 30-35 часов.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 11:01   #30
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Renata Посмотреть сообщение
мое самое любимое))
а я не люблю фисинджан. У нас была шабалыт гоурма,чыгыртма, тоугичи,купили рис иранский, кажется сорт называется "тамаша" супер, лучше басмати. Красивый и вкусный, в доме пахнет пловом .Салаты никто даже не стал есть. Хорошо, сладости были приготовленны до этого.
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 13:45   #31
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
а я не люблю фисинджан. У нас была шабалыт гоурма,чыгыртма, тоугичи,купили рис иранский, кажется сорт называется "тамаша" супер, лучше басмати. Красивый и вкусный, в доме пахнет пловом .Салаты никто даже не стал есть. Хорошо, сладости были приготовленны до этого.
Про этот рис я много слышала, но пока не делала из него плов. Решила не рисковать. Теперь обязательно попробую и сравню с басмати и мумтазом.
А фисинджан я очень люблю. Эх... Я ограничилась классическим шабалыт гоурма. Мама послала сладости, на которые уже сил не хватило. Утром попробовала и поняла, что гянджинская пахлава - лучшая!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 13:55   #32
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

tamasha duyusu Hindistan duyusunun yerini vermez, dediler yaxshidir, aldiq, xoshlamadiq
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 14:01   #33
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Про этот рис я много слышала, но пока не делала из него плов. Решила не рисковать. Теперь обязательно попробую и сравню с басмати и мумтазом.
А фисинджан я очень люблю. Эх... Я ограничилась классическим шабалыт гоурма. Мама послала сладости, на которые уже сил не хватило. Утром попробовала и поняла, что гянджинская пахлава - лучшая!
Тамаша прозрачный становится, советую,Дисмисс, не пожалеете.

У меня вообще по-умолчанию лучшая пахлава дербентская, я среди всех остальных имею в виду
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 14:45   #34
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Про этот рис я много слышала, но пока не делала из него плов. Решила не рисковать. Теперь обязательно попробую и сравню с басмати и мумтазом.
А фисинджан я очень люблю. Эх... Я ограничилась классическим шабалыт гоурма. Мама послала сладости, на которые уже сил не хватило. Утром попробовала и поняла, что гянджинская пахлава - лучшая!
Я каждую чершенбе ахшамы готовлю плов, с разной начинкой и с разной техникой приготовления, чтобы домашним было интересно. В этом году у меня такая была последовательность.
1. Судду плов с кишмишом и балгабаг с копченной рыбой.
2. Шуюдду плов соютма гоюн ети иле
3. Плов тоюг левенгиси иле.
4. Ахыр чершенбе трушу говурмалы с каштанами плов
5. А на праздники себзи плов.

Гянджиская пахлава только формой напоминает пахлаву, а так она очень отличается от классической. Действительно очень вкусная, но с бакинской нельзя сравнивать, они разные и оба вкусные. Так что не спорьте. А лучше всего устроить соберун на кануне или и угостить , а мы про дегустируем и скажем какая лучше, бакинская, геджинская, дербенская, шекинская....





Последний раз редактировалось Scarlett; 21.03.2009 в 15:03.
Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 14:53   #35
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Я каждую чершенбе ахшамы готовлю плов, с разной начинкой и с разной техникой приготовления, чтобы домашним было интересно. В этом году у меня такое было последовательность.
1. Судду плов с кишмишом и балгабаг с копченной рыбой.
2. Шуюдду плов сютма гоюн ети иле
3. Плов тоюг левенгиси иле.
4. Ахыр чершенбе трушу говурмалы с каштанами плов
5. А на праздники себзи плов.

Гянджиская пахлава только формой напоминает пахлаву, а так она очень отличается от классической. Действительно очень вкусная, но с бакинской нельзя сравнивать, они разные и оба вкусные. Так что не спорьте. А лучше всего устроить соберун на кануне или и угостить , а мы про дегустируем и скажем какая лучше, бакинская, геджинская, дербенская, шекинская....
Скарлет!!! Я согласна,в следующий раз мы пахлаву- вы плов, причем можно шююд плов и кюкю из копченной рыбы совместить
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 15:04   #36
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Похоже, что кабачок полуночников превратился в кухню домохозяек.



Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 15:14   #37
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Скарлет!!! Я согласна,в следующий раз мы пахлаву- вы плов, причем можно шююд плов и кюкю из копченной рыбы совместить
Конечно можно . Но я предлагаю Шах плов, я его стала не давно готовить, очень вкусно, его томят в духовке, там такой шикарный газмах..... пальчики оближешь.
Кюкю с копченной рыбой тоже оригинально но мне нравиться больше всего кюкю с зеленью и с гранатами и кюкю с бакладжанами и орехами.
П.С. предлагаю вкусную беседу перенести в отдельную тему с названием новруз леззетлери. А там нам не помешает устроить горячий спор с бросаниями помидоров чтоб модератору кулинарии было чем заняться .




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 15:30   #38
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Конечно можно . Но я предлагаю Шах плов, я его стала не давно готовить, очень вкусно, его томят в духовке, там такой шикарный газмах..... пальчики оближешь.
Кюкю с копченной рыбой тоже оригинально но мне нравиться больше всего кюкю с зеленью и с гранатами и кюкю с бакладжанами и орехами.
П.С. предлагаю вкусную беседу перенести в отдельную тему с названием новруз леззетлери. А там нам не помешает устроить горячий спор с бросаниями помидоров чтоб модератору кулинарии было чем заняться .
поддерживаю, тем более, что нет на свете ничего вкуснее кюкю с рыбой
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 15:40   #39
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Скарлет - вот тут когда-то начиналась тема про сладости на новруз, но, наверно, можно и про все остальное поговорить

Кстати, любители гянджинской пахлавы, давайте свои рецепты.
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2009, 16:10   #40
Местный
 
Регистрация: 13.02.2009
Адрес: Сумгайыт
Сообщений: 217
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Вес репутации: 0
SUMGAYIT на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Видно исфаганскую халву все забыли. Готовится 7-8 часов из сямяни.

SUMGAYIT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2009, 00:36   #41
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,714
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Тамаша прозрачный становится, советую,Дисмисс, не пожалеете.

У меня вообще по-умолчанию лучшая пахлава дербентская, я среди всех остальных имею в виду
Угости - оценим.
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2009, 02:17   #42
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
поддерживаю, тем более, что нет на свете ничего вкуснее кюкю с рыбой
Равен, может ты и права , это я про кюкю с рыбой. Может я не то готовлю. Не можешь дать рецепт твоего леззетного кюкю с рыбой?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2009, 02:21   #43
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

За одно и скинь рецепт дербендской пахлавы. Я его не ела и понятие не имею что это такое. Генджинскую ела, но не знаю как готовят. Дися , если это не секрет генджинцев( эту пахлаву кроме генджинцев ни кто не готовит) поделишься с рецептом?




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2009, 04:41   #44
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Про этот рис я много слышала, но пока не делала из него плов. Решила не рисковать. Теперь обязательно попробую и сравню с басмати и мумтазом.
А фисинджан я очень люблю. Эх... Я ограничилась классическим шабалыт гоурма. Мама послала сладости, на которые уже сил не хватило. Утром попробовала и поняла, что гянджинская пахлава - лучшая!
утром самое хорошее для меня - шоргогал и сладкий чай, и потом на обед тоже можно:-)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2009, 18:54   #45
Местный
 
Регистрация: 12.02.2009
Адрес: Джунгли
Сообщений: 323
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
ИРОКЕЗ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Renata Посмотреть сообщение
утром самое хорошее для меня - шоргогал и сладкий чай, и потом на обед тоже можно:-)
А компот? (с)

ИРОКЕЗ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 08:00   #46
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ИРОКЕЗ Посмотреть сообщение
А компот? (с)
)))))))))) на самом деле))




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 08:09   #47
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 89
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Renata Посмотреть сообщение
утром самое хорошее для меня - шоргогал и сладкий чай, и потом на обед тоже можно:-)
WOW!!!!
__________________
Genclerin etiraz aksiyasi

Pan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 08:13   #48
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pan Посмотреть сообщение
WOW!!!!
почему?)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 08:29   #49
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 7,423
Сказал(а) спасибо: 175
Поблагодарили 85 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 89
Pan на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

обожаю шор гогал+ширин чай.
__________________
Genclerin etiraz aksiyasi

Pan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 08:35   #50
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pan Посмотреть сообщение
обожаю шор гогал+ширин чай.
как ето можно не обожать! а я и пити люблю!)




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новруз Байрамы. tatar Этнография 309 19.06.2011 02:45
Новруз и сямяни Pan Наука, культура, искусство, литература 0 21.03.2009 01:01


Текущее время: 11:01. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон