Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 20.10.2006, 20:48   #1
Местный
 
Регистрация: 01.09.2006
Сообщений: 5,202
Сказал(а) спасибо: 137
Поблагодарили 346 раз(а) в 239 сообщениях
Вес репутации: 68
IuM на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для IuM с помощью AIM Отправить сообщение для IuM с помощью Yahoo

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Raven @ 19.10.2006, 17:17) [snapback]10917[/snapback]</div>
Цитата:
ок, спасибо большое, Wave
[/b]
Вы когда-нибудь пробовали ореховый кабаб? Есть такое блюдо в нашем кулинарном искусстве.

IuM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 20:57   #2
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Первый раз слышу, шутите наверное))
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:03   #3
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

жареные орехи?
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:05   #4
Местный
 
Регистрация: 01.09.2006
Сообщений: 5,202
Сказал(а) спасибо: 137
Поблагодарили 346 раз(а) в 239 сообщениях
Вес репутации: 68
IuM на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для IuM с помощью AIM Отправить сообщение для IuM с помощью Yahoo

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Wave @ 20.10.2006, 17:57) [snapback]11076[/snapback]</div>
Цитата:
Первый раз слышу, шутите наверное))
[/b]
Абсолютно не шучу. Ел его в Огузе, когда ездил по Азербайджану в бытность мою в UNDP.

Примерный состав: овечий хвост, размолотые орехи, специи и сахар. Получается что-то вроде люля-кебаба.

Подается вместе с чаем.

Фантастическая вещь.

IuM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:06   #5
Местный
 
Регистрация: 01.09.2006
Сообщений: 5,202
Сказал(а) спасибо: 137
Поблагодарили 346 раз(а) в 239 сообщениях
Вес репутации: 68
IuM на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для IuM с помощью AIM Отправить сообщение для IuM с помощью Yahoo

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Raven @ 20.10.2006, 18:03) [snapback]11080[/snapback]</div>
Цитата:
жареные орехи?
[/b]
Я не Везиров :ab:

IuM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:08   #6
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А готовят как, просто жарят или как шашлык? Если жарят, то это уже не кабаб получается, разве что форма напоминает
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:15   #7
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

гуйруг? Надо же, очень интересное блюдо. орехи в гуйруге и сахар к тому же
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:17   #8
Местный
 
Регистрация: 01.09.2006
Сообщений: 5,202
Сказал(а) спасибо: 137
Поблагодарили 346 раз(а) в 239 сообщениях
Вес репутации: 68
IuM на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для IuM с помощью AIM Отправить сообщение для IuM с помощью Yahoo

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Wave @ 20.10.2006, 18:08) [snapback]11083[/snapback]</div>
Цитата:
А готовят как, просто жарят или как шашлык? Если жарят, то это уже не кабаб получается, разве что форма напоминает
[/b]
Нет, натуральный кабаб, на мангале и нанизанный на шиш. Пахнет дымом... его мы ели, знаете, под пятьсотлетней чинарой, выросшей внутри дома. Было холодно, накрапывало. Подали чай, различные варенья и эту штуку. Воздух прозрачный, как стекло. Мы чуть было не окосели. Вкус этого кабаба до сих пор забыть не могу....

IuM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:22   #9
Местный
 
Регистрация: 01.09.2006
Сообщений: 5,202
Сказал(а) спасибо: 137
Поблагодарили 346 раз(а) в 239 сообщениях
Вес репутации: 68
IuM на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для IuM с помощью AIM Отправить сообщение для IuM с помощью Yahoo

По умолчанию

Вот, кстати, эта чинара.

http://www.biodiversity.az/img/sheki/sheki_10_big.jpg

IuM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2006, 21:30   #10
Местный
 
Регистрация: 09.08.2006
Сообщений: 4,390
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 36 раз(а) в 30 сообщениях
Вес репутации: 58
Buta на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Хм...хочу в Огуз и "чай с кeбабом"
__________________
Когда ширазскую тюрчанку своим кумиром изберу,
За родинку ее вручу я ей Самарканд и Бухару


Хафиз Ширази

Buta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2006, 10:43   #11
Местный
 
Регистрация: 24.07.2006
Сообщений: 3,215
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 47
Mortima на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(IuM @ 20.10.2006, 20:48) [snapback]11074[/snapback]</div>
Цитата:
Вы когда-нибудь пробовали ореховый кабаб? Есть такое блюдо в нашем кулинарном искусстве.
[/b]
Много про этот кябаб слышала, а попробовать еще не пришлось.... но очень хочется....
Если кто в курсе где у нас это можно найти, дайте знать, плиз. Зато я ела люля из осетрины в Нардаранском рыбном ресторанчике! :P "Это было что-то с чем-то!" (с)


<div class='quotetop'>Цитата(IuM @ 20.10.2006, 21:22) [snapback]11087[/snapback]</div>
Цитата:
Вот, кстати, эта чинара.

http://www.biodiversity.az/img/sheki/sheki_10_big.jpg
[/b]
Красота какая! Хочу на природу!!!!

<div class='quotetop'>Цитата(IuM @ 20.10.2006, 21:42) [snapback]11090[/snapback]</div>
Цитата:

Уха из осетрины. Пробовали? Ел его на острове Кур-коса. [/b]
IuM, у нас дома уху делают только из осетрины. Очень вкусно :ab: .
В москве я один раз ела из речной рыбы - кажется щуки. Тоже было неплохо.
Один иой знакомый говорил что настоящую уху делают из разных сортов рыбы и морской (!) воды.Сказал что фантастически вкусно ...

Бозгурд - это жестоко! Я кушать хочу :ac:
__________________

Занятие ерундой на рабочем месте развивает боковое зрение, слух и
бдительность в целом

Mortima вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2008, 00:54   #12
Местный
 
Регистрация: 02.07.2007
Сообщений: 410
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 32 раз(а) в 22 сообщениях
Вес репутации: 18
yojik на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

У меня знакомые из Товуза тоже очень хвалили этот выд шашлыка.
__________________
Eşşekle (Esel Heinz) müsahibe - QHT qanunu haqqında şok açıqlamalar
http://www.youtube.com/watch?v=Aaecvg7xCIk

yojik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.01.2008, 12:45   #13
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Срочну! Мне этот рецепт! Срочну!!!!!!!!!
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:28. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон