Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.10.2007, 15:04   #1
Новичок
 
Регистрация: 01.10.2007
Сообщений: 25
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
buba на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

ЛАЗАНЬЯ

Тесто

1 кг муки
5 яиц
2 ст. ложки соли
3 ст. Ложки оливкового масла

Тесто замесить, скатать в колобок и отложить в теплое место

Соус «Болоньез»

1 луковица
Мясной фарш (говядина+баранина), кажется 0,5 кг, но можно и больше
2-3 протертых помидора
2-3 зубчика чеснока
Шалфей
Розмарин

Лук мелко нашинковать, пассеровать, добавить фарш, чеснок, немного обжарить, добавить помидоры, шалфей и розмарин потолочь в ступке (шалфей свежий не знаю где можно найти) и тоже добавить в поджарку.


Соус «Бешамель»


100 гр. Сливочного масла
200 гр. Муки
300 гр. Молока
Половина луковицы
розмарин

Масло разогреть на скороде, постепенно добавить муку, обжарить до появления запаха грецких орехов. Цвет должен быть светлый. Отложить , чтобы остыло. Затем, теплую поджарку кладется половинка лука, натыканная розмарином и на медленном огне добавляется постепенно молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доводится до загустения снимается с огня. Луковичка выбрасывается.


Следующий этап:

Тесто раскатывается на пластинки, очень похожие на наш хингал, но прямоугольные и в 4 раза больше. Старайтесь, чтобы длинная сторона соответствовала ширине формы.
Готовые пластинки укладываются в форму, с чуть заходящими друг на друга краями, затем выкладываете один из соусов, какой вам больше нравится, затем снова пластинки теста, затем другой соус, и так чередуете несколько слоев, можно 5-6, а можно и больше. Заканчиваете запеканку снова пластинками теста. На него крошите сыр моцарелла и пармезан и лОжите все это в 160 – ти градусную духовку на 40 мин. Положив в духовку, быстро набираете номер телефона 2-3 самых близких по духу людей, называете марку любимого красного вина и зовете срочно! к себе на лазанью. Все!
__________________
"Если один раз махнуть рукой на "кусок земли" своей Родины, то не успеешь оглянуться, как твоя мать будет стоять возле станции метро и продавать водку. На пропитание..." © Т. Ч.

buba вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 16:13   #2
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,715
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(buba @ 29.10.2007, 14:04) [snapback]89487[/snapback]</div>
Цитата:
Положив в духовку, быстро набираете номер телефона 2-3 самых близких по духу людей, называете марку любимого красного вина и зовете срочно! к себе на лазанью. Все!
[/b]


А у меня временно духовки нет - можно адаптировать рецепт к микроволновке? :unsure:
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 16:30   #3
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А я использую готовые пласты для лазаньи,а то иногда так неохота с тестом возиться :blush:
И приготавливаю я овощную лазанью. Беру баклажаны , нарезаю кружочками, слегка обжариваю. Картошечку так же кружочками, тоже обжариваю. И кабачки так же как баклажаны. Соус бешамель.Овощи чередую послойно с пластинками теста. А сверху по конец тертый гол.сыр и в духовочку.
Очень вкусно!!!
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 16:39   #4
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,715
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(eniya @ 29.10.2007, 15:30) [snapback]89496[/snapback]</div>
Цитата:
А я использую готовые пласты для лазаньи,а то иногда так неохота с тестом возиться :blush:
И приготавливаю я овощную лазанью. Беру баклажаны , нарезаю кружочками, слегка обжариваю. Картошечку так же кружочками, тоже обжариваю. И кабачки так же как баклажаны. Соус бешамель.Овощи чередую послойно с пластинками теста. А сверху по конец тертый гол.сыр и в духовочку.
Очень вкусно!!!
[/b]
Это что за готовые пласты? Те, что в Рамсторе продаются? И как они?
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 16:55   #5
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Dismiss @ 29.10.2007, 15:39) [snapback]89499[/snapback]</div>
Цитата:
Это что за готовые пласты? Те, что в Рамсторе продаются? И как они?
[/b]
Да, красненькая такая упаковочка иногда белая с фоткой лазаньи,советую. Мягкое и нежное тесто. Просто соуса не жалейте, чтоб суховато не было. А так хорошая замена свежеприготовленным пластам.
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 17:17   #6
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

аааа, хочу лазанью :sad:
РОзмарин как по- азербайджански?
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 17:46   #7
Новичок
 
Регистрация: 01.10.2007
Сообщений: 25
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
buba на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Кста, если найдете розмарин и шалфей и мне тоже дайте знать, плиз!!!
__________________
"Если один раз махнуть рукой на "кусок земли" своей Родины, то не успеешь оглянуться, как твоя мать будет стоять возле станции метро и продавать водку. На пропитание..." © Т. Ч.

buba вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 18:11   #8
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

слушайте, так же нельзя? Я не успеваю садиться на диету :sad: Объявляйте месячник диетических рецептов :smile:
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 19:36   #9
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Шалфей-адачайы

Розмарин-разьяне

__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 20:15   #10
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

а вот рецепт диетической лазаньи, только что сестра продиктовала, оказывается она его готовила, когда раньше на диете сидела.



Значитца так...

Берем баклажаны, режем вдоль и обжариваем без масла, чтоб мягче стали. Приготовить фарш из нежирной телятины, добавить распаренные помидорки или том.пасту.

Смешать нежирный творог с пармезаном или низкоколорийным сыром.

Все выкладывать попеременно с пластинками теста и сырной массой. Залить томат.пастой.Посыпать сыром. Накрыть фольгой. И выпекать.

Сама не готовила,поэтому не знаю какова она на вкус, но говорят вкусно,а главное низколорийно.

Приятного аппетита!

__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 20:34   #11
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,715
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(eniya @ 29.10.2007, 19:15) [snapback]89535[/snapback]</div>
Цитата:
Берем баклажаны, режем вдоль и обжариваем без масла, чтоб мягче стали. Приготовить фарш из нежирной телятины, добавить распаренные помидорки или том.пасту.
Смешать нежирный творог с пармезаном или низкоколорийным сыром.
[/b]
Ингредиенты - супер!
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.10.2007, 23:36   #12
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

А я готовлю лазанья из того, что есть.
2-3 пачки юха или лаваш ( количество зависит от размера сковородки в которую будут укладываться рулеттики ) намазываю каждую начинкой, заворачиваю рулетиком, плотно укладываю эти рулетики кружками в один слой в сковородку. Смешиваю 2 яйца + 3 ст.л. сметаны или майонез + 3 ст.л. растительного масло +пряности (разияне, кешниш тохуму , дуз, истиот) заливаю этой массой рулетики до верху. Если будет мало, придется приготовить еще такой смеси. Это зависит от объема сковородки и от того, на сколько плотно разместили рулеты. Кладу в духовку на верхнюю полку минут через 15 должно быть пропитаться и верх чуть поджариться, сверху насыпать голландский сыр через терку и обратно в духовку, на 5 минут. И лазанья-аля-Скарлетт готово.

Начинку можно делать по сезону или по тому, что есть в холодильнике. Например:

1.Мясной фарш жарится с луком , добавляется мелко нарезанный помидор, болгарский и стручковый перец. И жариться до полной готовности.

2. В жареный лук добавляется мелко нарезанную тыкву чуть потушив, добавляют гранат.

3. Зелень(кешниш, кевер, туршенгь, испанаг) смешать с жареным луком и тушить на сильном огне не более минуты.

Приятного аппетита.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2007, 14:36   #13
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Scarlett @ 29.10.2007, 22:36) [snapback]89562[/snapback]</div>
Цитата:
А я готовлю лазанья из того, что есть.
2-3 пачки юха или лаваш ( количество зависит от размера сковородки в которую будут укладываться рулеттики ) намазываю каждую начинкой, заворачиваю рулетиком, плотно укладываю эти рулетики кружками в один слой в сковородку. Смешиваю 2 яйца + 3 ст.л. сметаны или майонез + 3 ст.л. растительного масло +пряности (разияне, кешниш тохуму , дуз, истиот) заливаю этой массой рулетики до верху. Если будет мало, придется приготовить еще такой смеси. Это зависит от объема сковородки и от того, на сколько плотно разместили рулеты. Кладу в духовку на верхнюю полку минут через 15 должно быть пропитаться и верх чуть поджариться, сверху насыпать голландский сыр через терку и обратно в духовку, на 5 минут. И лазанья-аля-Скарлетт готово.

Начинку можно делать по сезону или по тому, что есть в холодильнике. Например:

1.Мясной фарш жарится с луком , добавляется мелко нарезанный помидор, болгарский и стручковый перец. И жариться до полной готовности.

2. В жареный лук добавляется мелко нарезанную тыкву чуть потушив, добавляют гранат.

3. Зелень(кешниш, кевер, туршенгь, испанаг) смешать с жареным луком и тушить на сильном огне не более минуты.

Приятного аппетита.
[/b]

Скажите,а как это укладывать рулетики кружками, я че-то не поняла?
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2007, 18:40   #14
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(eniya @ 2.11.2007, 13:36) [snapback]90543[/snapback]</div>
Цитата:
Скажите,а как это укладывать рулетики кружками, я че-то не поняла?
[/b]
Очень легко и просто.
Плотно свороченные рулеты друг за дружкой укладывается на дно сковородки начиная с края, уложив первый круг , укладывается второй и так доходите до центра как спираль.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2007, 19:08   #15
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Scarlett @ 2.11.2007, 17:40) [snapback]90593[/snapback]</div>
Цитата:
Очень легко и просто.
Плотно свороченные рулеты друг за дружкой укладывается на дно сковородки начиная с края, уложив первый круг , укладывается второй и так доходите до центра как спираль.
[/b]
Аааа...понятно.Спасибо огромное. Попрубую на выходных.
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2007, 19:36   #16
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

кстати такого типа блюдо турки делают- бурама называется, правда не из лаваша а из теста
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.11.2007, 10:46   #17
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Scarlett, спасибо за рецепт , приготовила,было очень вкусно и домашним понравилось.
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.11.2007, 10:53   #18
Местный
 
Аватар для eniya
 
Регистрация: 21.06.2007
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 15
eniya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Девочки, к меня вопрос, кто знает как готовят бейрек?Говорят очень вкусная вещь, искала в нете,но ни одного путного рецепта не нашла.
Буду признательна за инфо.
Заранее спасибки всем. :smile:
__________________
Что за времена настали. Эпоха немногословных решительных женщин и говорливых рефлексирующих мужчин

eniya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.11.2007, 15:24   #19
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(eniya @ 5.11.2007, 9:46) [snapback]91070[/snapback]</div>
Цитата:
Scarlett, спасибо за рецепт , приготовила,было очень вкусно и домашним понравилось.
[/b]
Ой, очень рада, что вам понравилось.
И вообще я люблю экспериментировать на кухне. И всегда на пробную дегустацию приглашаю подруг. А они очень жестокие критики , если новое блюдо прошла цензуру, то можно считать эксперимент удался.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2008, 15:39   #20
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Скарлет- супер рецепт. Мы сделали другую начинку тоже. Грибы отварить, пожарить с луком, добавить филе куринное, сметаны ложечку и часть перетертого сыра тоже, кстати в начинку с зеленью мы тоже сыр добавили. Остальное все по рецепту. С тыквой пока не пробовала, а все остальное- объедение спасибо
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2008, 17:57   #21
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Raven @ 18.1.2008, 14:39) [snapback]106166[/snapback]</div>
Цитата:
Скарлет- супер рецепт. Мы сделали другую начинку тоже. Грибы отварить, пожарить с луком, добавить филе куринное, сметаны ложечку и часть перетертого сыра тоже, кстати в начинку с зеленью мы тоже сыр добавили. Остальное все по рецепту. С тыквой пока не пробовала, а все остальное- объедение спасибо
[/b]
Я осень рада что тебе понравилось. Наверное ты заметила что технология приготовления очень проста , и значит можно экспериментировать с другими начинками.
И я грибами делала , тоже очень вкусно

К стати я делаю и жульен аля-Скарлетт, то есть по своему, очень легко и вкусно. Если интересно то поделюсь секретом




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2008, 18:36   #22
Местный
 
Регистрация: 01.11.2007
Адрес: Denmark-Sweden
Сообщений: 988
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 22
Гюлли Джахангир на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Скарлетт, делись рецептами. У меня скоро д/р хочется что-то новое, чем все то, что я делаю всегда.
__________________
Ben yanmasam
sen yanmasan
biz yanmasak,
nasıl çıkar karanlıklar aydınlığa...

Nazim Hikmet


Visit azerifood.com

Гюлли Джахангир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.01.2008, 18:49   #23
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

делитесь, на самом деле очень легко можно приготовить, а главное быстро, если начинка готова- вообще за 10 минут готово.
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2008, 05:32   #24
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Надеюсь вам понравиться жульен аля- Скарлет.

Грибы шампиньоны -0.5 кг
Грудинка курицы – 0.5 кг
Лук репчатый - 3, 4 шт
Орех – 200, 300 гр
Сметана, яйцо, мука
Голландский сыр
Масло, соль, перец.
Грибы мелко нарезать, положит в сковородку( она должна быть большой), закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Через некоторое время грибы пустят сок, и пока они варятся в собственном соку мелко нарезать грудинку, добавить туда же перемешивая, и пока они варятся нарезается мелко лук, и когда жидкость увариться под крышкой, добавить лук с маслом и жарить. Посолить , поперчить. После добавить протертый через тёрку орехи и снять с огня. Приготовить смесь из сметаны( 100г) + яйцо(2 шт)+мука(2,3 ст. л)+соль +перец, взбить веником и залить содержимое до верху, дальше можно и в духовке ,а если лень духовкой возиться то можно и на медленном огне на плите с закрытой крышкой, а когда смесь затвердеет, добавить тертый голландский сыр. И еще на 5 минут продержать.
На приготовление уходит максимум 40 минут.
Приятного аппетита.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.06.2008, 13:18   #25
Местный
 
Регистрация: 01.12.2006
Сообщений: 144
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 15
ARIANNA77 на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

<div class='quotetop'>Цитата(Scarlett @ 19.1.2008, 4:32) [snapback]106666[/snapback]</div>
Цитата:
Надеюсь вам понравиться жульен аля- Скарлет.

Грибы шампиньоны -0.5 кг
Грудинка курицы – 0.5 кг
Лук репчатый - 3, 4 шт
Орех – 200, 300 гр
Сметана, яйцо, мука
Голландский сыр
Масло, соль, перец.
Грибы мелко нарезать, положит в сковородку( она должна быть большой), закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Через некоторое время грибы пустят сок, и пока они варятся в собственном соку мелко нарезать грудинку, добавить туда же перемешивая, и пока они варятся нарезается мелко лук, и когда жидкость увариться под крышкой, добавить лук с маслом и жарить. Посолить , поперчить. После добавить протертый через тёрку орехи и снять с огня. Приготовить смесь из сметаны( 100г) + яйцо(2 шт)+мука(2,3 ст. л)+соль +перец, взбить веником и залить содержимое до верху, дальше можно и в духовке ,а если лень духовкой возиться то можно и на медленном огне на плите с закрытой крышкой, а когда смесь затвердеет, добавить тертый голландский сыр. И еще на 5 минут продержать.
На приготовление уходит максимум 40 минут.
Приятного аппетита.
[/b]
Ты как всегда прелесть со своими обалденными рецептами.

В субботу надо будет испытать его-))))

ARIANNA77 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:10. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон