Кулинарная анкета

[Renata]

Сообщение от Fireland

Лягушку я ела. Ничего особенного. Можете смело попробовать. Не бойтесь
Очень хочу попробовать жаренные скорпионы. Когда я такое говорю маме, она чуть в обморок не падает ))))

я бы тоже упала в обморок))

у меня чисто психологический аспект неприятия такой пиWи, она может быть хоть какой вкусной)

[Dismiss]

Сообщение от Renata

у меня чисто психологический аспект неприятия такой пиWи, она может быть хоть какой вкусной)

И у меня точно так же - сколько меня ни уговаривают попробовать морепродукты, уверяя, какая это вкуснятина, я не могу преодолеть психологический барьер. Ни разу не ела красную икру, омаров, кальмаров, креветок, селедку, воблу, водоросли, устриц, раков, шпроты и т.д. Ем только рыбу, и то не всякую (осетрину, кутум, реже белугу), и только в жареном виде.

[kinza]

Сообщение от Dismiss

Ни разу не ела ... селедку...

Уникальный вы человек Dismiss ханум. Советский и не ели селедку?

[Renata]

Сообщение от Dismiss

И у меня точно так же - сколько меня ни уговаривают попробовать морепродукты, уверяя, какая это вкуснятина, я не могу преодолеть психологический барьер. Ни разу не ела красную икру, омаров, кальмаров, креветок, селедку, воблу, водоросли, устриц, раков, шпроты и т.д. Ем только рыбу, и то не всякую (осетрину, кутум, реже белугу), и только в жареном виде.

у моей мамы была подруга, она тоже ничего рыбного не ела совсем. я люблю икру, особенно черную, но могу конечно спокойно без нее жить. и рыбу тоже в жареном виде) и селедку, и креветки во льду и соусом для них)

[Fireland]

Сообщение от Renata

я бы тоже упала в обморок))

у меня чисто психологический аспект неприятия такой пиWи, она может быть хоть какой вкусной)

Хоть один раз можно попробовать

[charlston]

Сообщение от Dismiss

И у меня точно так же - сколько меня ни уговаривают попробовать морепродукты, уверяя, какая это вкуснятина, я не могу преодолеть психологический барьер. Ни разу не ела красную икру, омаров, кальмаров, креветок, селедку, воблу, водоросли, устриц, раков, шпроты и т.д. Ем только рыбу, и то не всякую (осетрину, кутум, реже белугу), и только в жареном виде.

--------------------------------------------------------------


Действительно - Вы уникальный человек, Dissmis-ханум

Я, например, без рыбы и мор/прод вообще не могу помыслить

свое существование

В любом виде -

в любое время суток -

сколько угодно раз -

совместимость любая


Но...что касается всяких....

йогуртов, мацони - это по оче-е-ень большим праздникам,

гаймах не пробовала НИКОГДА,

своему свекру привозила из Гянджи,

но если бы сама нечаянно прикоснулась губами -

то была бы в глубоком обмороке,

а м.б. и в коме

[charlston]

Мы были в долгой командировке в Казахстане -

в смысле ням-ням всегда вели себя аккуратно -

я не коллекционер незнакомых вкусовых ощущений -

скорее наоборот

...но у нашего очень близкого друга

скончался отец -

мы пришли выразить соболезнование...


Боль потери была очень острая -

и когда наш друг

встречался с нами глазами -

я от переживаний согласно моменту

на все отвечала - Да!

Шубат? - Да!

Казы? - да!

-----------------------

когда принесли ШУБАТ -

это из верблюжьего молока что-то типа молоко/мацони -

против моей (ко всему готовой) воли -

губы сжались в нитку -

шов между ними стал - выпукло/впуклый одновременно -

молекула кислорода не могла бы проскочить сквозь,

я только чуть обмакивала часть лица,

называемую ртом,

и старательно/стерильно вытиралась

при полной внешней невозмутимости...

То же самое относилось и к казам -

копчено/вареное мясо из конины....

здесь все-таки пришлось куснуть чуть пару раз,

но.... горе мне! горе....

- мне абсолютно слышались рыдания бедного жеребенка

внутри меня....


-----------------------------------------

Через пару лет я привезла

из Казахстана своим близким друзьям

казы.....

Когда я у казахов-друзей спрашивала -

А казы - это вкусно?

Они сильно-сильно жмурили свои узкие растянутые по маске лица

глазные щели (пишу все это любя, просто для общей картины - утрирую)

- переспрашивали -

Казы?

вку-у-сно!

и лоснящийся отблеск степной шири

впечатывался в общую картину вечери....

-------------------

Я привезла тогда своим дорогим друзьям

КАЗЫ -

и в нашей вечере это тоже было вку-у-сно

[Dismiss]

Сообщение от kinza

Уникальный вы человек Dismiss ханум. Советский и не ели селедку?

Ага, и другой признак эпохи - вяленую воблу тоже.

[Dismiss]

Сообщение от Renata

я люблю икру, особенно черную,

Черную икру я как раз тоже могу попробовать, но не осетровую, а белужью.

[Dismiss]

Сообщение от charlston

копчено/вареное мясо из конины....

Это действительно деликатес, и довольно вкусно. Мне приходилось есть его в Казахстане, и мне понравилось.

гаймах не пробовала НИКОГДА

Мне остается вам только посочувствовать. Гянджинский гаймах с медом - это пища богов! В Баку такого гаймаха нет, поэтому для меня его специально привозят из Гянджи. Это один из немногих продуктов, по которым я реально скучаю.

[Renata]

Сообщение от Dismiss

Черную икру я как раз тоже могу попробовать, но не осетровую, а белужью.

а я всегда любила браконьерскую - паюсную)

как говорит моя хохмачка тетя : что надо бедному еврею? кусочек белого хлеба, икра пусть будет черная)

[Fireland]

For those, who love CAVIAR. Yummy! )))) Photos by me

Red Caviar from Caspian

Caspian beluga caviar

[Mixail]

1. Любимая национальная кухня? - БАКИНСКАЯ

2. Любимое блюдо? - КЯБАБЧИК

3. Любимый гарнир? - ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ДОМАШНЕМУ

4. Любимый десерт? - КЛУБНИКА В СЛИВКАХ

5. Любимое из фастфуда? - ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛ

6. Любимые овощи? - НЕТУ

7. Любимые фрукты? - НЕТУ

8. Любимые специи? - НЕТУ

9. Любимый сок? - ШЕРБЕТ

10. Любимый алкогольный напиток? - ВОДКА (Вот О Чем Думает Каждый Алкоголик)

11. Любимый лимонад? - ДЮШЕС

12. Любимый салат? - ПОМИДОР-ХИЯР

13. Любимый соус? - НЕТУ

14. Любимый вид кофе? - ПО ТУРЕЦКИ

15. Самое необычное, что вы когда-либо попробовали, и что вам очень
понравилось? - ОРДУБАДСКИЙ ЛИМОН)

16. Самое необычное, что вы когда-либо попробовали, и что вам не понравилось? - ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕННОЕ

17. Блюдо нелюбимое в детстве, которое вам нравится сейчас? - ОВСЯНКА

18. На романтический ужин с любимой приготовил бы? - АСАТРИН)

19. Что из продуктов вы бы не стали есть ни за что на свете? - ТВОРОГ

20. Ваш фирменный рецепт? - ОТВАРНАЯ ЯГНЯТИНА

[Mixail]

Неужели эти темы менее интересней чем про взятки с депутатов??? Не пойму никак, ну совсем не развилась тема...