Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.01.2012, 16:16   #26
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Девочки!!!Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом пирожков, что-то погода намекает)))))
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2012, 16:46   #27
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Девочки!!!Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом пирожков, что-то погода намекает)))))
В первый раз слышу чтоб такая погода на пирожки намекала. Обычно говорят, что-то стало холодать, не пора-ли нам поддать? В такую погоду приличные люди принимают на грудь и пирожками не закусывают...
__________________
После падения ангелы стали демонами, духами злобы поднебесной. Они знают, что в итоге ужасно погибнут, но настолько укоренились в грехе, что уже не могут не творить зла.



Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2012, 18:38   #28
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

))) у каждого свои намеки))Мне очень сильно намекает на пирожки, нашла в нете рецепт, не знаю, можно верить али нет
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2012, 19:09   #29
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
))) у каждого свои намеки))Мне очень сильно намекает на пирожки, нашла в нете рецепт, не знаю, можно верить али нет
Не хотите со мной.. холодным вечером, в конце января, зимой... водку бухать? Это Ваше дело и только Вам решать... Ну, сейчас придет Патри и предложит с пирожками Парти, а разве оно кстати???
__________________
После падения ангелы стали демонами, духами злобы поднебесной. Они знают, что в итоге ужасно погибнут, но настолько укоренились в грехе, что уже не могут не творить зла.




Последний раз редактировалось Cайгон и Ямайка; 28.01.2012 в 19:14.
Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2012, 21:49   #30
Местный
 
Аватар для Г.К.
 
Регистрация: 05.11.2010
Сообщений: 6,087
Сказал(а) спасибо: 1,965
Поблагодарили 1,421 раз(а) в 1,054 сообщениях
Вес репутации: 155
Г.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личностьГ.К. - просто великолепная личность
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Анна Каренина Посмотреть сообщение
В первый раз слышу чтоб такая погода на пирожки намекала. Обычно говорят, что-то стало холодать, не пора-ли нам поддать? В такую погоду приличные люди принимают на грудь и пирожками не закусывают...
Не послать ли нам гонца
За бутылочкой винца?( не Бродский конечное же)
Я собираюсь пельменями закусывать)
Это прилично? Одобряешь?




Г.К. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2012, 00:19   #31
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Анна Каренина Посмотреть сообщение
Не хотите со мной.. холодным вечером, в конце января, зимой... водку бухать? Это Ваше дело и только Вам решать... Ну, сейчас придет Патри и предложит с пирожками Парти, а разве оно кстати???
нее, спасибо, водка не мое, угощайтесь, у меня их целая миска, перестаралась с количеством))Хорошо, до мамы дозвонилась, узнала, что и как, есть можно, не переживайте)))))
Изображения
Тип файла: jpg 28012012.jpg (28.5 Кб, 0 просмотров)
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Monic (30.01.2012), Nana (30.01.2012)
Старый 30.01.2012, 23:52   #32
Местный
 
Аватар для Monic
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Turkey
Сообщений: 3,963
Сказал(а) спасибо: 1,696
Поблагодарили 819 раз(а) в 549 сообщениях
Вес репутации: 50
Monic на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для Monic с помощью Skype™

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ksen Посмотреть сообщение
В преддверии Нового Года делюсь рецептами моей женщины.

Крылышки в меду

Покупаем,отдельно куриные крылышки ,или забиваем стаю для последующего расчленения и сбора "крыльев".Промывка ,солим,обильно перчим,жарим на раскалённом раст.масле,обжариваем с обеих сторон,убираем со сковороды крылышки в тарелку,далее движения почти лихорадочные, полную ст.ложку мёда добавляем в ту же сковородку с маслом ,размешиваем,и в шипящую медово-масляную массу кладём обратно крылышки,минуты 2 ,ещё раз обжариваем.Показатель готовности-обалденный золотистый цвет.
Преимущества-вкусно,быстро.
Недостаток-всегда мало.
и называется это Крылышки Буфало
а еще лучше,крылышки мариновать в соевом соусе с добавлением меда и специй
а потом уже обжарить во фритюре
насколько я терпеть не могу крылышки и окорочка,но даже я ем с удовольствием
вкусно
__________________




Monic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.02.2012, 00:33   #33
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Патриии, слушай, а может ты знаешь рецепт польских пончиков, только проверенный, а то я недавно пыталась сделать, получились азербайджанские)))))))
__________________
Если мужчина готов на всё ради женщины, значит, он её любит. Если женщина готова на всё ради мужчины, значит, она его родила.(c)

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.02.2012, 12:31   #34
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,921
Сказал(а) спасибо: 6,869
Поблагодарили 3,691 раз(а) в 2,426 сообщениях
Вес репутации: 133
Nana скоро придёт к известностиNana скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Патриии, слушай, а может ты знаешь рецепт польских пончиков, только проверенный, а то я недавно пыталась сделать, получились азербайджанские)))))))
пончики, они и в Африке пончики. Тесто везде одинаковое. Сладкое дрожжевое)
__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.05.2013, 15:02   #35
Модератор
 
Аватар для Papa Karlo
 
Регистрация: 24.12.2011
Адрес: Baku
Сообщений: 4,989
Сказал(а) спасибо: 567
Поблагодарили 910 раз(а) в 657 сообщениях
Вес репутации: 58
Papa Karlo на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

__________________
"Сила правительства держится на невежестве народа, и оно знает это
и потому всегда будет бороться против просвещения. Пора нам понять это.
"
Л.Н. Толстой


Последний раз редактировалось Papa Karlo; 20.05.2013 в 20:20.
Papa Karlo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.05.2013, 04:45   #36
Местный
 
Аватар для Renata
 
Регистрация: 07.10.2008
Адрес: за рекой, в тени дерeвьев
Сообщений: 9,799
Сказал(а) спасибо: 2,946
Поблагодарили 2,441 раз(а) в 1,774 сообщениях
Вес репутации: 111
Renata на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

очень симпатично
честно сказать сосиски я люблю с картофельным пюре или с тушеной капустой




Renata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2013, 12:35   #37
Местный
 
Аватар для Nana
 
Регистрация: 26.03.2009
Сообщений: 10,921
Сказал(а) спасибо: 6,869
Поблагодарили 3,691 раз(а) в 2,426 сообщениях
Вес репутации: 133
Nana скоро придёт к известностиNana скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Имбирный эль утоляет жажду в жаркий день.

1,5 ст.л. тертого свежего корня имбиря
1 ст. сахарного песка
0,25 ч.л. сухих дрожжей
сок 1 лимона
2л воды

в большую емкость (бутыль) сложить и залить водой,
закрыть и несколько минут интенсивно взбалтывать
оставить при комнатной температуре на 2 дня
убрать в холодильник на ночь
затем процедить и...приятных вкусовых ощущений)

__________________
НанАшу радость, причиняю счастье ©




Nana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2013, 14:14   #38
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

[QUOTE=Nana;491629]

в большую емкость (бутыль) сложить и залить водой,
закрыть и несколько минут интенсивно взбалтывать

Фигня все это. В большую емкость, где-то там с водой, спиртяги (этанола) вбухнуть половину... Не надо взбалтывать - раствор почти готой. Готой-готой, и готом будешь чувствовать себя невинным...
__________________
После падения ангелы стали демонами, духами злобы поднебесной. Они знают, что в итоге ужасно погибнут, но настолько укоренились в грехе, что уже не могут не творить зла.



Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2013, 14:20   #39
Местный
 
Аватар для Cайгон и Ямайка
 
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 10,137
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 1,668 раз(а) в 1,287 сообщениях
Вес репутации: 114
Cайгон и Ямайка на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Papa Karlo Посмотреть сообщение
ъ
Это как, особенно, второе блюдо называется? Электрические провода из сарделек?
__________________
После падения ангелы стали демонами, духами злобы поднебесной. Они знают, что в итоге ужасно погибнут, но настолько укоренились в грехе, что уже не могут не творить зла.



Cайгон и Ямайка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2018, 03:22   #40
Пользователь
 
Регистрация: 16.03.2018
Сообщений: 43
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Nana4ka на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Свиные ребрышки с запеченным картофелем
Поставил в духовку - и свободен.

На 4 порции:
•0,5 кг свиные ребрышки
• 0,5 лимона
• 1 ст. ложка приправы для свинины
• 4 ст. ложки соевого соуса
• 3 ст. ложки яблочного уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч. ложки тертого имбиря
• 1 ч. ложка острого томатного соуса
0,5 ст. говяжьего бульона (можно из кубиков)
• 4 крупные картофелины
• 4 ст. ложки сметаны
• 1 пучок зеленого лука (нарезать)

Итак, как приготовить свиные ребрышки:
Свиные ребрышки натрите половинкой лимона, выжимая сок, посыпьте приправой для свинины. Смешайте соевый соус, уксус, добавьте сахар, чеснок, имбирь и острый соус. Хорошенько полейте ребрышки маринадом. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Ребрышки вместе с маринадом положите на противень и полейте бульоном. Запекайте чуть меньше часа, переворачивайте и поливайте соусом.

Картофелины полейте оливковым маслом, посыпьте морской солью и заверните в фольгу. Запекайте в духовке одновременно со свининой. Перед подачей на стол разрежьте каждую картофелину, разомните мякоть, полейте сметаной и посыпьте луком.

Разделите ребрышки на четыре порции и подавайте с картофелем.

Nana4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.02.2019, 14:45   #41
Новичок
 
Регистрация: 27.04.2018
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0
evgeshka15 на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Оцените блюдо тушеная капуста.

Ингредиенты
Куриная грудка - 1 шт. небольшая
Квашенная капуста - 200 г.
Лук репчатый - 1 средняя головка
Помидоры - 1 шт.
Разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла. Лук чистим, измельчаем. Режем на кусочки грудку, кладем все в сковороду. Обжариваем на среднем огне минут 10.
Добавляем капусту, перемешиваем.
Добавляем помидоры кусочками, перемешиваем, тушим еще минут 15. Можете добавить свои ингредиенты по вкусу (грибы например или морковь).
Выкладываем на блюдо. Подаем либо как самостоятельное блюдо, либо с картофельным пюре. Приятного аппетита!

evgeshka15 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Scarlett (22.02.2019)
Старый 11.03.2019, 14:39   #42
Пользователь
 
Регистрация: 16.03.2018
Сообщений: 43
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Nana4ka на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Простой рецепт - как правильно сварить хаш.
Суп хаш

Хаш - легендарное кавказское блюдо, прекрасно тонизирует и оздоравливает организм.
Продукты
(на 3 порции)
Коровье копыто - 1 шт.
Рубец говяжий (требуха) - 0,5 кг
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 5-6 зубков
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Вода - 4 литра

Для приготовления супа нам понадобятся: говяжьи копыта, коровий рубец, кориандр, соль, перец горошком, лавровый лист и чеснок.
Чтобы приготовить хаш, нужно подготовить говяжьи копыта и рубец. Копыта почистить и замочить в холодной воде на 12 часов, меняя каждые 2 часа воду.
Рубец почистить и отварить (около часа) и промыть в холодной воде.
Ставим казан на плиту, укладываем копыта и заливаем холодной водой, накрываем крышкой и доводим до кипения.
Когда бульон закипит, снимаем накипь и добавляем 3 лавровых листа, смесь перцев, кориандр и одну столовую ложку соли.
Накрываем крышкой и варим 4 часа на маленьком огне. Готовый бульон должен быть наваристым.
Выкладываем в наш бульон рубец и доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой ещё на 2 часа.
По прошествии 2-х часов наш хаш готов (это можно проверить, по консистенции копыт - они должны быть как холодец).
Теперь можно приготовить заправку для нашего супа: возьмём ступку и разомнём несколько головок чеснока в кашицу, зальем наш чеснок бульоном из хаша (несколько половничков) и дадим заправке настояться.
В готовый хаш мы добавляем заправку и зелень по вкусу. Готовится хаш долго, но это того стоит, это очень вкусное и полезное блюдо.
Приятного аппетита, друзья!

Nana4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.03.2019, 18:40   #43
Пользователь
 
Аватар для Mahinya
 
Регистрация: 07.05.2017
Сообщений: 55
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 5
Mahinya на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Просто крутых рецептов, но последнее время не хватает сил что-то выдумывать, очень устаю на работе.

Mahinya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.03.2019, 18:58   #44
Местный
 
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 1,650
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 122 раз(а) в 108 сообщениях
Вес репутации: 131
бом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mahinya Посмотреть сообщение
Просто крутых рецептов, но последнее время не хватает сил что-то выдумывать, очень устаю на работе.

Оно и видно… блин…

бом-бош-баш на форуме   Ответить с цитированием
Старый 20.03.2019, 19:22   #45
Пользователь
 
Аватар для Ivanec
 
Регистрация: 27.01.2017
Сообщений: 51
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 7
Ivanec на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от бом-бош-баш Посмотреть сообщение
Оно и видно… блин…
А я вообще обленился готовить. Сейчас покупаю в кулинарии все готовое, а потом просто подогреваю дома с помощью микроволновая печь , которую я совсем недавно купил. Раньше такого дома не было и приходилось что-то выдумывать, а сейчас так удобно и быстро. Несколько раз даже готовил в ней на гриле, тоже получается очень вкусно, но на это хватает времени только по выходным.

Ivanec вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.03.2019, 19:44   #46
Местный
 
Регистрация: 30.09.2008
Сообщений: 1,650
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 122 раз(а) в 108 сообщениях
Вес репутации: 131
бом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордитсябом-бош-баш за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ivanec Посмотреть сообщение
А я вообще обленился готовить. Сейчас покупаю в кулинарии все готовое, а потом просто подогреваю дома с помощью микроволновая печь , которую я совсем недавно купил. Раньше такого дома не было и приходилось что-то выдумывать, а сейчас так удобно и быстро. Несколько раз даже готовил в ней на гриле, тоже получается очень вкусно, но на это хватает времени только по выходным.
Это ты лучше Махиньи объясни… А то она тут пишет, а рекламу вставлять забывает… Не понимаю зачем этой дурочке только деньги платят?

бом-бош-баш на форуме   Ответить с цитированием
Старый 30.06.2019, 15:53   #47
Пользователь
 
Регистрация: 25.10.2017
Сообщений: 49
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Grinii на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Куриные бедрышки


Куриные бедрышки – это вкусный и очень сытный мясной продукт, который используется в приготовлении многих блюд различных национальных кухонь. Куриные бедра имеют довольно-таки высокое содержание жира, поэтому их часто используют для приготовления супов, жаркого, запекают в духовке с помощью фольги или специального рукава, обжаривают на гриле или в кляре на сковороде, а также добавляют в разнообразные похлебки. Из этого продукта готовят известные грузинские блюда, такие как сациви и чахохбили, добавляя к бедрам различные травы, специи, соуса и зелень. Для обжаривания бедра натирают солью и специями или обваливают в муке и кляре. Для сытного и вкусного жаркого на ужин лучше компонента, чем куриные бедрышки, и не придумаешь, а харчо или похлебки с хорошо подойдут на обед и подаются вместе с картофелем или рисом.

Grinii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2019, 13:55   #48
Пользователь
 
Регистрация: 16.03.2018
Сообщений: 43
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Nana4ka на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Я очень люблю суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях.
Острый суп харчо с говядиной

Знаменитый острый суп харчо, одно из самых известных блюд грузинской кухни. Люблю такой суп. Это, конечно, очередная адаптация, но очень похожая на классику.
Продукты
(на 6 порций)
Говядина - 500 г
или баранина - 500 г
Вода - 2,5 л
Рис - 0,5-1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Аджика - 1-3 ч. ложки
Масло растительное - 30 г
Чеснок - 2-5 зубчиков
Томат-паста - 1 ст. ложка
Ткемали - 1 ч. ложка
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Мясо вымыть и обсушить.
Мясо нарезать крупными кусками, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снимая по мере надобности пену. Варить под крышкой на самом маленьком огне до готовности мяса, около 60 минут.
Очистить, помыть и мелко нарезать лук.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Рис промыть.
Зелень помыть и мелко нарезать.
Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук и обжарить на масле до золотистого цвета, помешивая, на среднем огне.
Лук положить в суп вместе с промытым рисом и варить все до готовности крупы 20-25 минут. Затем положить лавровый лист, несколько чайных ложек аджики, томат-пасту, ткемали, посолить по вкусу, поварить еще 5 минут и снять с огня. Добавить чеснок и зелень.
Острый суп харчо с говядиной готов.
Приятного аппетита!

Nana4ka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.10.2019, 15:13   #49
Пользователь
 
Регистрация: 16.03.2018
Сообщений: 43
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Nana4ka на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Вкусно - новогодние салаты с курицей.
Праздничный салат "Красотка" (без майонеза)

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Продукты
(на 5 порций)
Курица копченая – 300 г
Капуста пекинская – 300 г
Груша – 1 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Масло растительное – 4-5 ст. л.
Горчица французская, зернистая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Соль (по желанию) - по вкусу

Как приготовить салат "Красотка" с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами:

Нарезаем пекинскую капусту (зеленую часть).
Нарезаем копченую курицу.
Нарезаем грушу.
Соединяем нарезанные продукты. Добавляем в салат из пекинской капусты, копченой курицы и груши измельченные орехи, перемешиваем.
Готовим заправку для салата: перемешиваем растительное масло с французской горчицей и молотым перцем. Поливаем салат с курицей заправкой, еще раз перемешиваем.
Праздничный салат "Красотка" с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами готов.

Салат с тунцом

Этот салат с тунцом, капустой, сыром и сухариками выручит, если нужно мгновенно накрыть стол, когда гости приближаются к порогу. Приготовить салат можно за считанные минуты, а результат удивит - салат лёгкий, питательный и очень вкусный. Делать его нужно непосредственно перед подачей на стол.
Продукты
(на 6 порций)
Тунец консервированный в масле - 1 баночка
Капуста пекинская - 6-7 листов
Яйца перепелиные - 7-10 шт.
Сыр - 100 г
Хлеб белый - 150 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Чеснок - 1 большой зубчик
Пармезан - 50 г
Смесь перцев
Соль - по вкусу


Чтобы салат был совершенным, лучше сделать сухарики самостоятельно. Это не займёт много времени и сил, а вкус порадует. Каких-то 7-10 минут - и готово. Для этого хлеб измельчите. Затем отправьте в духовку с умеренной температурой, порядка 150-160 градусов. Пока сухарики будут находиться в духовке, перемешивайте их 2-3 раза.
Теперь приготовьте заправку для салата. Смешайте оливковое масло, сок лимона, молотый перец, раздавленный чеснок и соль.
Капусту лучше порезать крупными кусками, приблизительно 1-1,5 см.
Сложив капусту в миску, полейте её половиной салатной заправки. Перемешайте и выкладывайте на блюдо, в котором будете подавать салат.
Измельчите сыр небольшими кубиками. Густо посыпьте им воздушный слой капусты.
С тунца слейте масло. Распределите кусочки рыбы следующим слоем.
Сухарики полейте оставшейся частью заправки. Перемешайте, чтобы распределить её равномерно. Выкладывайте ароматные сухарики следующим слоем.
Предварительно сварите перепелиные яйца. Почистите их и аккуратно разрежьте на две части. Разложите половинки симметрично по всей поверхности салата.
Верх украсьте тертым пармезаном.
Спешите подать салат. Приятного аппетита!

Nana4ka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Такие разные дети Elf Иудаизм 1 06.02.2010 14:21
Мы такие разные! Nana Флуд, оффтоп 36 28.06.2009 02:23
Бабушкины рецепты Басмач Здоровье и красота 37 10.03.2009 01:22


Текущее время: 18:27. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон