Вернуться   ::AzeriTriColor-Форум:: > Азеритриколор > Разное > Кухня Азербайджана и мира

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.04.2009, 18:03   #1
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

С любовью Блины!

«Блинчики-мешочки».

состав:
0,5 л молока
3 яйца
250 г муки
щепотку соли
2 ст. л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
50 г. сливочного масла (для смазывания готовых блинов)
для начинки:
3 вареных яйца
100 гр. очень жирных сливок (деревенских) или 30% сметаны
200 гр. жареных с луком белых грибов

способ приготовления:
муку с солью просеиваю в миску, держа сито повыше, чтобы мука "проветрилась". делаю посередине углубление, вбиваю в него яичные желтки и хорошо размешиваю. сахар добавляю в молоко. продолжая размешивать, постепенно добавляю молоко в муку. размешиваю, пока не исчезнут все комки, и тесто не станет напоминать по консистенции жидкую сметану. отдельно миксером взбиваю белки. добавляю в тесто растительное масло и, аккуратно перемешивая, взбитые белки. выпекаю блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. готовые блины смазываю сливочным маслом. в середину готового блинчика выкладываю по столовой ложке жаренных белых грибов, мелко рубленого яйца и сливок. сворачиваю блин "мешочком", закрепляю края зубочисткой. это блюдо можно подавать и как холодную закуску и в теплом виде. приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_841a6750b3389a17ac861f9f7833f7ee.jpg (41.4 Кб, 5 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:09   #2
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блины дрожжевые.

Состав:
2,5 ст. молока; 3 ст. ложек сахара; 2 яйца; 1/2 пакетика дрожжей; мука 500-600 гр., 1/2 ч. ложки соли, масло сливочное, масло растительное.

Способ приготовления:
1/2 пакетика дрожжей добавить в 1 стакан теплого молока. Добавить 2 ч.ложки сахара. Размешать и поставить в теплое место. Подождать, пока не появится пена. Растворить остальной сахар. Добавить яйца , муку , соль и всё тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место(например, в горячую воду) до увеличения в ~2 раза. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле . Готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать стопочкой. У меня получается 12 небольших блинов.
Приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_5857aa136dcdca5aafffd49b124dc503.jpg (36.0 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:10   #3
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блины с фруктами!

состав:
5 яиц
3 стакана муки
2 стакана молока
1 стакан воды
1 ч.л. соли
3 ст. л. сахара
30 гр. растительного масла

способ приготовления:
разбиваем в посуду яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем. добавляем 2 стакана молока и 1,5 стакан муки, размешиваем чтобы не было комочков. добавляем 1 стакан воды и 1,5 стакан муки, вливаем растительное масло и размешиваем до однородной консистенции. жарим на разогретой сковороде смазывая маслом до золотистой корочки с обеих сторон. в качестве начинки можно использовать грибы, сыр, творог, икру.
приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_87ee9384ddd8b09a88f90fe0b2d79978.jpg (23.8 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:11   #4
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блинчики-бантики с шоколадом.

состав:
2 яйца, 100 г сахара, соль, 250 г муки, 2-3 ст.л. подсолнечного масла, 800 г кефира, шоколад для украшения.

способ приготовления:
разбить яйца, добавить соль и сахар, перемешать. добавить кефир, перемешать. постепенно всыпать муки, перемешать, чтобы не было комочков. добавить в тесто подсолнечное масло. перемешать. тесто должно быть жидким. выпекать на раскаленной сковороде. сложить блинчики бантиками и украсить горячим шоколадом и ягодами.
Изображения
Тип файла: jpg img_84f3317715fc7c799a1ec9b587b6dcc5.jpg (36.4 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:12   #5
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

«Медовые» блинчики.

состав:
3 яйца
3 ст.ложки мёда
1ч.л.соды
1ч.л.соли
0,5 л кефира
0,5 л крутого кипятка
15 ст.ложек муки
2 ст.ложки оливкового масла.

способ приготовления:
взбить яйца с мёдом, добавить соду, соль. затем постепенно ввести кефир, крутой кипяток, муку и оливковое масло. жарить в 2-х сторон, не смазывая сковороду маслом.

приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_6f75f6a9cb027019940d827c55791bae.jpg (41.2 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:13   #6
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Традиционные блины!

состав:
- 2 стакана муки,
- 1 стакан молока,
- 5 яиц,
- 0,5 стакана сливок,
- 50 гр сливочного масла,
- 0,75 гр сахара,
- 1 ч.л (гашенной уксусом) соды.
время приготовления: от 30 до 60 мин

способ приготовления:
порубить масло кубиками и растереть с желтками, влить 0,5 стакана молока. к получившейся смеси добавить муку, тщательно помешивая. влить соду, гашенную уксусом. всю массу хорошо взбить, доливая оставшиеся молоко. отдельно взбить белки со сливками до образования пенистой массы, смешать ее с тестом. поджарить блинчики.
приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_6f75f6a9cb027019940d827c55791bae.jpg (57.5 Кб, 1 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:14   #7
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блины «ажурные»

состав:
- 3 яйца;
- 0,5 литра кефира
- 5 столовых ложек пшеничной муки;.
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
сливочное масло для смазывания блинов

способ приготовления:
разбить яйца в миску, добавить сахар, соль, соду и хорошо перемешать. добавить сливочное масло, муку и постепенно добавляя кефир, довести массу до однородной консистенции. полученное тесто небольшими порциями выливать в хорошо разогретую сковороду с маслом и подрумянивать с обеих сторон. готовые блинчики свернуть конвертом и подавать с вареньем или медом.
приятного аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg img_707ffef9a8ed1ab61f57088f25f31d58.jpg (36.2 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:15   #8
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

«Мои блинчики»

состав:
- 4 яйца;
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 чайная ложка соли;
- 700-800 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 8-9 столовых ложек муки с большой горкой.

способ приготовления:
молоко подогрейте, но не кипятите. смешайте 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар. теперь очередь муки, которую нужно размешать до полного исчезновения комочков. сделать это можно миксером, но учтите, что вкус несколько изменится. лучше потратьте немного времени и усилий, сделайте это руками и зарядите тесто вашей положительной энергией. затем добавьте растительное масло и размешайте, чтобы оно растворилось в тесте. и только после этого влейте оставшееся молоко, которое тоже должно быть теплым. а теперь можно приступать к выпеканию. маслом сковороду смазывать уже не нужно, так как оно есть в тесте, и блинчики не пригорят и не пристанут к поверхности. огонь сделайте чуть выше среднего, тогда каждая сторона будет готова примерно через минуту. это также обеспечит равномерное пропекание. само тесто периодически нужно помешивать, чтобы оно сохраняло однородную консистенцию. готовые блинчики можно сложить стопкой и накрыть крышкой, чтобы они остались мягкими, можно смазать сливочным маслом, а можно положить в них начинку, свернуть и некоторое время потомить на медленном огне в закрытой сковороде или духовке.
Изображения
Тип файла: jpg img_707ffef9a8ed1ab61f57088f25f31d58.jpg (44.8 Кб, 3 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:16   #9
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Жареные во фритюре фаршированные блинчики с сыром.

состав:
50 г + 1 ст.ложка (70 мл) сливочного масла
3 яйца
500 мл молока
200 г муки
по щепотке соли, мускатного ореха и перца
2 стакана тертого сыра
100 г хлебных крошек
растительное масло для фритюра

способ приготовления:
1. растопить 1 ст. ложку сливочного масла и перелить его в миску.
2. добавить 2 яйца, 320 мл молока, 150 г муки и соль, перемешать, чтобы тесто было жидким.
3. накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
4. растопить на огне оставшееся сливочное масло, добавить к нему 50 г муки.
5. не переставая помешивать, варить смесь около 2-х минут. огонь убавить.
6. тонкой струйкой ввести оставшееся молоко, добавить мускатный орех, соль, перец. все как следует перемешать.
7. переложить получившуюся начинку в миску, накрыть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
8. протереть сковороду салфеткой, смоченной в масле,
9. налить на сковороду немного теста и распределить его равномерно по дну, жарить блинчик 30 сек , перевернуть, поджарить на другой стороне 10 сек, снять с огня, выложить блинчик на сухую поверхность, следить, чтобы не остыл.
10. снова протереть сковороду салфеткой, испечь блинчики.
11. смешать начинку с тертым сыром.
12. положить по 1 ст. ложке начинки на каждый блинчик, завернуть начинку в блинчик.
13. слегка взбить яйцо.
14. разогреть масло в сковороде.
15. смазать фаршированные блинчики взбитым яйцом и обвалять в панировочных крошках.
16. жарить блинчике во фритюре по 3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки.
17. вынуть блинчики и разложить на бумажные полотенца.
18. подать к столу горячими.
приятного аппетита!
на 8 порций.
Изображения
Тип файла: jpg img_94c9b0a464328755dfcfcd4272bf9566.jpg (45.7 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:17   #10
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блины на пиве.

состав:
2 яйца
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан пива
1 ч.л. сахара
3 щепотка сахара
2 ст.л. растительного масла

способ приготовления:
разбиваем в посуду, в которой готовим блины, яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем. добавляем 1 стакан молока, 1 стакан пива и 1 стакан муки, размешиваем так, что бы тесто получилось без комочков. потом добавляем растительное масло. жарим на разогретой сковороде. очень вкусно, рекомендую попробовать.
блины имеют свой неповторимый вкус!!!!
Изображения
Тип файла: jpg img_f31645f19726c35f493f28ac570be7ad.jpg (41.9 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:17   #11
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блинник (блинчатый пирог).

Состав:
2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 неполная чайная ложка соли.
Способ приготовления:
Яичные желтки взбалтываю, подсаливаю, добавляю молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпаю муку. Когда тесто хорошо перемешано, добавляю взбитые яичные белки, еще раз перемешиваю. Затем наливаю на небольшую разогретую с маслом сковороду тонким слоем и выпекаю с обеих сторон. На другой сковороде обжариваю мясной фарш – я беру 0,5 кг смешанного фарша (свинина + говядина). Натираю на терке 150 г твердого сыра. Сковороду, где выпекали блины, смазываю 1 ст.л растительного масла, кладу на дно блинчик. Распределяю по нему 2-3 ст.л. обжаренного фарша, накрываю другим блинчиком. Посыпаю блин сыром, снова накрываю блином, выкладываю фарш. И так, чередуя блины, фарш и сыр, «собираю» пирог. Верхний блин посыпаю сыром и ставлю сковороду в духовку минут на 25-30, чтобы сыр сверху расплавился и образовал румяную корочку. Блинник хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Изображения
Тип файла: jpg img_f31645f19726c35f493f28ac570be7ad.jpg (28.3 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:19   #12
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Овсяные блины.

Состав:
300-400 гр овсяной муки
2 стакана молока
10 гр свежих дрожжей
6 желтков
4 белка
2 ст.л. слив масла
2 ч.л. сахара
соль
масло для смазывания

Способ приготовления:
Муку просеять, молоко слегка подогреть. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, дать постоять 10 минут. Смешать муку с оставшимся молоком, добавить дрожжи, поставить в теплое место и дать подняться, 30 минут. Добавить желтки, растертые с сахаром и солью, растопленное масло. Вы месить еще раз. Добавить взбитые в пышную пену белки, аккуратно и быстро перемешав их с тестом. Выпекать на блинной сковороде, смазывая ее маслом, помня о большей ломкости овсяных блинов по с равнению с пшеничными.
Изображения
Тип файла: jpg img_9cf9d6dfec3c30e4cb4072eb31eeb948.jpg (51.0 Кб, 1 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:20   #13
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Блинчики с мясом

Ингредиенты для блинов (на 20 штук):
250 г муки
3 яйца
10 г соли
20 г сахара или 5 г сахара (если с несладкой начинкой)
700 мл молока

Тесто:
Смешать яйца с солью и сахаром, медленно вмешать муку, затем, помешивая, медленно влить в тесто молоко. Тесто должно получиться однородной жидкой консистенции. Его необходимо пропустить через мелкое сито (чтобы удалить комочки муки), и оно готово. Сковороду накалить, смазать растительным маслом, испечь блины.

Ингредиенты для начинки:
1 кг отварной говядины или телятины
300 г пассированного лука

Начинка:
Говядину отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассированный лук, прожаренный до золотистого цвета.
Положить мясо в блин и сложить его конвертиком.
Изображения
Тип файла: jpg img_1eaea8b1d07921e9da310ba458a16ec0.jpg (34.4 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (23.05.2009)
Старый 23.05.2009, 15:21   #14
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Оладьи домашние

Вам потребуется:
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
щепотка соли
0.5 стакана кефира или простокваши
сода на кончике ножа
1 стакан муки.

Способ приготовления:
Разбить в миску яйцо и растереть его с сахаром и щепоткой соли. Добавить простоквашу, перемешать, в эту массу всыпать муку и добавить соду. Как следует взбить тесто. Оно должно иметь густоту хорошей жирной сметаны.
Сухую сковородку разогреть, налить подсолнечное масло, чтобы покрывало дно, выложить столовой ложкой небольшие блинчики и жарить до готовности.
Изображения
Тип файла: jpg 1227180024_467.jpg (61.9 Кб, 2 просмотров)
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Nana (23.05.2009)
Старый 23.05.2009, 15:25   #15
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Обожаю блины, я обязательно что ни будь из вашего рецепта приготовлю. ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ, вы какой сами посоветуете , чтоб был самый вкусный.




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 15:42   #16
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Обожаю блины, я обязательно что ни будь из вашего рецепта приготовлю. ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ, вы какой сами посоветуете , чтоб был самый вкусный.
Вам спасибо, что не прошли мимо моих рецептов. Насчет того, что вам посоветовать:
Если вы на диете, то не стоит готовить дрожжевые блины и на пиве блины,
Детям, да и мне самой очень нравятся блины с фруктами и шоколадом, большой минус, невозможно удержаться, поэтому лучше есть их по утрам, завтрак получается энергетический.
Жареные во фритюре фаршированные блинчики с сыром – для меня это обед, они очень сытные получаются.

На мой взгляд, самые вкусные блины - это традиционные и ажурные с начинкой!
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Dismiss (28.08.2009), Fireland (23.05.2009), Scarlett (23.05.2009)
Старый 23.05.2009, 16:02   #17
Местный
 
Аватар для Scarlett
 
Регистрация: 17.09.2006
Сообщений: 21,702
Сказал(а) спасибо: 4,527
Поблагодарили 4,437 раз(а) в 3,137 сообщениях
Вес репутации: 357
Scarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордитсяScarlett за этого человека можно гордится
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Это вам спасибо .
Стараюсь меньше и без хлеба есть вот и вся моя диета. Полакомится таким вкуснятинами я иногда себе позволяю, да и мне доставляет удовольствие радовать своих родных .




Scarlett вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 16:10   #18
Местный
 
Аватар для Fireland
 
Регистрация: 06.08.2006
Сообщений: 8,496
Сказал(а) спасибо: 770
Поблагодарили 451 раз(а) в 303 сообщениях
Вес репутации: 99
Fireland на пути к лучшему
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ Посмотреть сообщение
Вам спасибо, что не прошли мимо моих рецептов.
Обожаю блины. Обязателно надо приготовить что нибудь из твоих рецептов, дорогая

Fireland вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2009, 18:41   #19
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Scarlett Посмотреть сообщение
Это вам спасибо .
Стараюсь меньше и без хлеба есть вот и вся моя диета. Полакомится таким вкуснятинами я иногда себе позволяю, да и мне доставляет удовольствие радовать своих родных .
Цитата:
Сообщение от Fireland Посмотреть сообщение
Обожаю блины. Обязателно надо приготовить что нибудь из твоих рецептов, дорогая
Блины вы можете, есть со спокойно душой, они не слишком калорийный. Просто старайтесь не добавлять в тесто дрожжи и жирного молока, поверти, они у вас сухими не будут, все равно мы их смазываем маслом.

Я сама сижу на диете, но, ни в коем случае не отказываю себя, от удовольствия полакомится блинами.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2009, 14:09   #20
Администратор
 
Аватар для Dismiss
 
Регистрация: 23.07.2006
Адрес: Baku
Сообщений: 46,715
Сказал(а) спасибо: 10,220
Поблагодарили 10,702 раз(а) в 6,757 сообщениях
Вес репутации: 1
Dismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспоримаDismiss репутация неоспорима
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Вот в чем я слаба, так это в блинах. Сама готовила пару раз, и то без шпаргалки не обходилось. Ни разу не получалось по-настоящему профессионально, всегда чего-то не хватало - то слишком толстые, то кривые-косые, но недожаренные, то пережаренные.

Но блины обожаю - только традиционные, т.е. без начинки. Если уж с начинкой, то со сладким творогом. Мясные не слишком люблю.

Предпочитаю обмакивать блины либо в варенье, либо в сметану, но особенно люблю блины с сырым яйцом.
__________________
Тема Нагорного Карабаха далеко не исчерпана. Рано или поздно, если только какой-нибудь метеорит не уничтожит половину населения земного шара, азербайджанцы все равно попытаются решить этот вопрос. ©




Dismiss вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ (28.08.2009)
Старый 28.08.2009, 14:13   #21
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dismiss Посмотреть сообщение
Вот в чем я слаба, так это в блинах. Сама готовила пару раз, и то без шпаргалки не обходилось. Ни разу не получалось по-настоящему профессионально, всегда чего-то не хватало - то слишком толстые, то кривые-косые, но недожаренные, то пережаренные.

Но блины обожаю - только в чистом виде, т.е. без начинки. Если уж с начинкой, т со сладким творогом. Мясные не слишком люблю.

Предпочитаю обмакивать блины либо в варенье, либо в сметану, но особенно люблю блины с сырым яйцом.
Не отчаивайтесь! Уверяю, что со временем у нас у всех все получится. Я раньше вообще готовить не могла, но научилась. А если бы вы видели мамину пахлаву лет 10 назад, вы бы к ней не притронулись, но она научилась, а теперь печет, прям как рожденная азербайджанка.

Я присоединяюсь к вашим словам, и тоже хочу признаться, что съем за милую душу блины со сметаной, вареньем или медом. ох...
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2009, 14:55   #22
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Патриии!!!Наложите мораторий на вкусности, или сделайте для меня невидимым раздел, я должна же сесть на диету в конце то концов!!!)))))))

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2009, 15:22   #23
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Патриии!!!Наложите мораторий на вкусности, или сделайте для меня невидимым раздел, я должна же сесть на диету в конце то концов!!!)))))))
Raven, вы думаете мне хорошо? Я сама до вчерашнего дня просила закрыть мне доступ в этот раздел, но толку нет, я все равно на кухне. Муж кайфует, я же плачу, когда встаю на весы.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2009, 16:25   #24
Местный
 
Аватар для Raven
 
Регистрация: 17.08.2006
Сообщений: 7,819
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 447 раз(а) в 307 сообщениях
Вес репутации: 97
Raven скоро придёт к известности
Мои фотоальбомы

По умолчанию

Ну что за жизнь????Патри, надо открыть раздел диетического вкусного питания, и постить в нем

Raven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2009, 19:20   #25
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
Ну что за жизнь????Патри, надо открыть раздел диетического вкусного питания, и постить в нем
Будет сделано!!!
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:40. Часовой пояс GMT +5.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100  

Голос Тюркского мира Кавказский полигон