Показать сообщение отдельно
Старый 27.07.2009, 23:53   #43
Модератор
 
Аватар для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ
 
Регистрация: 08.09.2008
Адрес: ΕΛΛΑΔΑ - ΑΘΗΝΑ
Сообщений: 1,575
Сказал(а) спасибо: 994
Поблагодарили 591 раз(а) в 392 сообщениях
Вес репутации: 28
ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ на пути к лучшему
Мои фотоальбомы
Отправить сообщение для ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ с помощью Yahoo

С любовью

Форель в ореховом соусе!

Сразу скажу - блюдо очень интересное и вкусное. Советую

Расчёт на 1кг рыбы
Грецкие орехи, чеснок, соль
Винный уксус (или лучше - сок из граната)
Специи: имеретинский шафран (больше для цвета) и красный молотый перец.

ГОТОВИМ:
Рыбу можно приготовить на пару или просто пожарить (здесь предоставляется право выбора). Рыбу разделить на порционные куски.

Главное,это соус.

Грецкие орехи потолчить в ступке с солью и чесноком. А потом пропустите через мясорубку два раза. Разводим водой и уксусом (соком граната). Массу перемешиваем, добавляем остальные специи. Пробуем на соль.
Рыбу уложили в глубокую посудину и залили соусом.
По желанию, можно зеленью украсить.
__________________
~ Лучший способ мучить своих врагов, быть всегда в хорошем настроении.

ΠΑΤΡΙΩΤΙΣΣΑ вне форума   Ответить с цитированием